สลัดเนื้อย่าง
สลัดเนื้อย่างเบาๆ ที่ดีต่อสุขภาพ
เนื้อย่างชิ้นบางสวยด้วยเนื้อสัมผัสจากการแช่แข็งแบบ Soft Freezing ของช่อง Prime Fresh
* สูตรนี้จำเป็นต้องใช้ Prime Fresh
1 ชั่วโมง 30 นาทีDifficulty:Easyส่วนผสม
- เนื้อวัว 250 ก. (ส่วนที่คุณต้องการ)
- ผักชนิดและปริมาณตามต้องการ
- หัวหอมสับ 1/4 ลูก
- กระเทียมขูด 1/2 ช้อนชา
- ซอสพอนสึ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- น้ำมันสลัด (ตามต้องการ)
- เกลือและพริกไทย (ตามต้องการ)
ขั้นตอน
ขั้นตอน 1
ปรุงเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอน 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมันสลัดให้ร้อน และนำเนื้อลงไปย่าง
ขั้นตอน 3
เมื่อผิวรอบนอกสุกแล้ว ห่อเนื้อด้วยแผ่นฟิล์มแล้วนำไปพักในช่อง Prime Fresh
ขั้นตอน 4
ตั้งหม้อขนาดเล็กใส่น้ำมันงาให้ร้อน ใส่หัวหอมลงไปแล้วผัดจนนุ่ม จากนั้นใส่กระเทียมและซอสพอนสึ แล้วผัดส่วนผสมเพื่อทำซอส
ขั้นตอน 5
นำผักมาวางลงบนจานเสิร์ฟ หั่นเนื้อเป็นชิ้นบางและวางลงไปบนผัก แล้วราดด้วยน้ำซอส
เคล็ดลับการทำอาหารโดยใช้การแช่แข็งแบบ Soft Freezing ที่ -3°C
Prime Fresh แช่แข็งเนื้อดิบแบบ Soft Freezing ที่อุณหภูมิประมาณ -3°C เพื่อคงความสดใหม่ให้นานกว่าช่องแช่เย็นโดยป้องกันปฏิกิริยาออกซิเดชันและการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เนื้อที่แช่แข็งแบบ Soft Freezing จะแข็งตัวเพียงเล็กน้อยเท่านั้นและสามารถหั่นได้ง่ายกว่าแช่เย็น เพียงเก็บเนื้อย่างที่หั่นยากไว้ในช่อง Prime Fresh คุณจะสามารถหั่นเนื้อเป็นชิ้นบางสวยได้อย่างมืออาชีพ
การรักษาความสดใหม่
Prime Fresh เก็บรักษาเนื้อสัตว์และเนื้อปลาให้สดใหม่และมีรสชาติดีได้สูงสุดถึง 7 วัน*
* ข้อมูลโดย Panasonic ผลลัพธ์ที่ได้อาจแตกต่างกันไปโดยขึ้นอยู่กับสภาพการใช้งาน ตลอดจนชนิด สภาพ และปริมาณของอาหารที่จัดเก็บไว้
หั่นได้อย่างง่ายดาย
คุณสามารถหั่นเนื้อสัตว์และปลาที่แช่แข็งแบบ Soft Freezing ได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง
