ไก่ลวกชาบูชาบู
เมนูไก่สไตล์ญี่ปุ่นที่ดีต่อสุขภาพพร้อมซอสจิ้ม
หั่นเนื้อไก่ดิบที่หั่นยากออกเป็นชิ้นบางได้อย่างง่ายดายเมื่อแช่แข็งแบบ Soft Freezing ด้วยช่อง Prime Fresh
* สูตรนี้จำเป็นต้องใช้ Prime Fresh
30 นาทีDifficulty:Easyส่วนผสม
- สะโพกไก่ 1 ชิ้น
- ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
- ซอสงา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพริก (ตามต้องการ)
ขั้นตอน
ขั้นตอน 1
นำเนื้อไก่ออกมาจากช่อง Prime Fresh จากนั้นตัดเป็นชิ้นหนา 2 มม.
ขั้นตอน 2
นำเนื้อไก่ไปลวกในน้ำเดือดอย่างรวดเร็ว จากนั้นจุ่มลงในน้ำเย็นและเทน้ำออก
ขั้นตอน 3
วางเนื้อไก่ลงไปบนจานเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
ขั้นตอน 4
เสิร์ฟพร้อมซอสงาและน้ำมันพริกตามต้องการ
เคล็ดลับการทำอาหารโดยใช้การแช่แข็งแบบ Soft Freezing ที่ -3°C
Prime Fresh แช่แข็งเนื้อไก่แบบ Soft Freezing ที่อุณหภูมิประมาณ -3°C เพื่อคงความสดใหม่ให้นานกว่าช่องแช่เย็นโดยป้องกันปฏิกิริยาออกซิเดชันและการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย หนังไก่ดิบทำให้ลื่นและหั่นได้ยาก แต่คุณสามารถใช้มีดหั่นเป็นชิ้นบางๆ ได้อย่างง่ายดายเมื่อแช่แข็งแบบ Soft Freezing ให้มีความแข็งเล็กน้อยด้วยช่องแช่แข็ง Prime Fresh
การรักษาความสดใหม่
Prime Fresh เก็บรักษาเนื้อสัตว์และเนื้อปลาให้สดใหม่และมีรสชาติดีได้สูงสุดถึง 7 วัน*
* ข้อมูลโดย Panasonic ผลลัพธ์ที่ได้อาจแตกต่างกันไปโดยขึ้นอยู่กับสภาพการใช้งาน ตลอดจนชนิด สภาพ และปริมาณของอาหารที่จัดเก็บไว้
หั่นได้อย่างง่ายดาย
คุณสามารถหั่นเนื้อสัตว์และปลาที่แช่แข็งแบบ Soft Freezing ได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง
