แซลมอนรมควันกับคิชผักโขมและหน่อไม้ฝรั่ง
อาหารที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้คือคิชที่มีสีสันสวยงาม
Prime Fresh ช่วยคงสีสันที่สวยงามได้นานสูงสุด 7 วัน*
* สูตรนี้จำเป็นต้องใช้ Prime Fresh
1 ชั่วโมง(Cooking time: 20 minutes)Difficulty:Mediumส่วนผสม
ฐานคิช
- แป้ง 200 ก.
- เนย 120 ก.
- เกลือ 2 ก.
- น้ำตาลไอซิ่ง 10 ก.
- ไข่ 10 ก.
- น้ำ 40 ก.
ไส้คิช
- นม 125 มล.
- ครีม 125 มล.
- ไข่ 120 ก.
- เกลือ 3 ก.
- พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา
- หน่อไม้ฝรั่ง 100 ก.
- ผักโขมใบเล็ก 50 ก.
- แซลมอนรมควัน 3 แผ่น
- เช็ดด้าชีส ½ ถ้วย
ขั้นตอน
ขั้นตอน 1
สำหรับฐาน ใส่แป้ง เนย เกลือ และน้ำตาลไอซิ่งลงไปในชามผสม และผสมจนร่วน
ขั้นตอน 2
ถัดมา ใส่ไข่และน้ำลงไปให้แป้งจับตัวกัน พักเนื้อแป้งไว้ 10 นาที
ขั้นตอน 3
สำหรับไส้คิช ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันดี พักไว้
ขั้นตอน 4
แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วน กดลงไปบนพิมพ์สำหรับทาร์ตและใช้ส้อมจิ้มให้เป็นรู อบที่ 160°C นาน 10 นาที ทิ้งไว้ให้เย็น
ขั้นตอน 5
นำแซลมอนรมควันออกมาจากช่อง Panasonic Prime Fresh และโรยลงไปบนทาร์ต โรยผักโขมและหน่อไม้ฝรั่งลงไป
ขั้นตอน 6
เทไส้คิชลงไปด้านบนและโรยหน้าด้วยเช็ดด้าชีส
ขั้นตอน 7
อบที่ 160°C นาน 13 นาที
ขั้นตอน 8
สามารถเก็บคิชที่เหลือไว้ในช่อง Panasonic Prime Fresh ได้นานสูงสุด 7 วัน*
เคล็ดลับการทำอาหารโดยใช้การแช่แข็งแบบ Soft Freezing ที่ -3°C
Prime Fresh soft freezes smoked salmon at approx. -3°C to keep it fresh for up to 7 days* by preventing oxidation and the growth of bacteria. Slices of soft-frozen smoked salmon also peel apart neatly without sticking.
การรักษาความสดใหม่
Prime Fresh เก็บรักษาเนื้อสัตว์และเนื้อปลาให้สดใหม่และมีรสชาติดีได้สูงสุดถึง 7 วัน*
การรักษาคุณค่าทางโภชนาการ
ช่อง Prime Fresh คงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้โดยการไม่ทำให้อาหารแข็งทั้งหมด
แยกได้อย่างง่ายดาย
อาหารแช่แข็งแบบ Soft Freezing สามารถแยกออกจากกันอย่างง่ายดาย เพื่อนำไปใช้และรับประทานทีละชิ้น
* ข้อมูลโดย Panasonic ผลลัพธ์ที่ได้อาจแตกต่างกันไปโดยขึ้นอยู่กับสภาพการใช้งาน ตลอดจนชนิด สภาพ และปริมาณของอาหารที่จัดเก็บไว้
