สลัดไก่นึ่ง
เมนูสลัดแสนอร่อยนี้จะทำให้คุณได้ลิ้มรสชาติที่แท้จริงของส่วนผสมหลักสองอย่าง ได้แก่ เนื้อไก่ และผักเคล ขั้นตอนการนึ่งจะทำให้ได้เนื้อไก่ที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ รสชาติที่เรียบง่ายเช่นนี้เข้ากันได้เป็นอย่างดีกับน้ำสลัดซอสมิโสะที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
ปรุงรสอกไก่ด้วยไวน์และเกลือ ตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีก่อนนำมาทำอาหาร
ตีส่วนผสมสำหรับน้ำสลัดในชามเสิร์ฟ
รองชั้นตะแกรงลวดด้วยกระดาษเอนกประสงค์ วางผักเคลลงไปด้านบน และใส่ชั้นตะแกรงลวดเข้าไปในตำแหน่งชั้นช่องบน วางอกไก่ลงบนถาดเคลือบอินาเมลและใส่เข้าไปในตำแหน่งชั้นช่องล่าง
ทำให้ผักและเนื้อไก่สุกด้วย Steam 1 เป็นเวลา 10 นาที
นำผักเคลออกจากเตาอบ และนึ่งอกไก่ต่ออีก 5 นาที
เสิร์ฟโดยหั่นอกไก่เป็นชิ้นบางๆ และรองด้วยผักเคล จากนั้นราดด้วยน้ำสลัด