เต้าหู้นึ่ง
ด้วยปริมาณแคลอรีที่น้อยและเต้าหู้กับกุ้งคาร์โบไฮเดรตต่ำ เมนูสุขภาพจานร้อนแสนอร่อยนี้จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับสัมผัสนุ่มเด้งของเต้าหู้ได้อย่างเต็มที่
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
ส่วนผสม
หน่วยบริโภค:2
- 1บล็อกเต้าหู้ (ชนิดนิ่มหรือแข็ง) (250 ก.)
- 4ฟลอเรสต์บรอกโคลีพร้อมก้าน (หั่นครึ่งเพื่อให้สุกเร็วขึ้น)
- 1/2 พริกหวาน (หั่นครึ่งตามขวางและตามยาว)
- 4หอมใหญ่สำหรับสลัด (หั่นเป็นชิ้นยาวพอดีคำ)
- 6กุ้งทั้งเปลือก (ปรุงรสด้วยไวน์ขาวเล็กน้อยและเกลือหนึ่งหยิบมือ)
DRESSING
- 2ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 1น้ำขิงหรือขิงสดขูด (10 ก.)
- 2ช้อนชาซอสถั่วเหลือง
- 1ช้อนชาน้ำผึ้ง
- 1/2ช้อนชา เกลือ
ขั้นตอน
ขั้นตอน 1
รองชั้นตะแกรงลวดด้วยกระดาษเอนกประสงค์และวางผักไว้ด้านบน วางเต้าหู้และกุ้งลงบนถาดเคลือบอินาเมล
ขั้นตอน 2
ทำให้สุกด้วย Steam 1 เป็นเวลา 17 นาที (หรือหากใช้กุ้งขนาดเล็ก ให้ใช้เวลาแค่พอสุก)
ขั้นตอน 3
คนส่วนผสมเร็วๆ เพื่อให้น้ำสลัดข้นขึ้น แต่งหน้าอาหารด้วยน้ำสลัด
