Burger Tôm

1) Làm vỏ bánh mỳ kẹp: Cho tất cả nguyên liệu trên vào máy làm bánh mỳ P-104, chọ menu số 10, khi máy thông báo kết thúc. Lấy bột ra, chia làm 6 phần, mỗi phần khoảng 70gr, nặn tròn và dùng film để film lại chờ bột nở tiếp. Khi thấy bột nở gấp đôi ban đầu thì cho bánh vào lò nướng HB3800 đã bật sẵn nhiệt độ 180 độ. Nướng trong vòng 18-20 phút, khi thấy bánh chín vàng thì mang ra để bánh nguội dần.

2) Làm nhân tôm burger: Tôm nõn cho vào máy chế biến thực phẩm K-51 xay vừa, sau đó cho muối, tương cà, mayone, vào trộn đều, chia làm 6 phần, rồi vê tròn sau đó ấn cho dẹt, rồi cho vào lò vi sóng có chế độ nướng CT-36, chọn chế độ 2 nấu kết hợp, thời gian 6 phút. là được, chia làm 2 lần để nướng.

3) Thành phẩm: Dùng dao cắt bánh mỳ thành 2 nửa, rồi phết bơ, lấy 2 lát phomai phủ lên burrger tôm, cho vào bánh mỳ. Cho bánh vào lò nướng, nướng 1 phút, sau đó mang ra, xếp rau salad vào tùy ý và dùng ngay.