Chuletas de Pollo con Hierba Limón
Descripción:
Pollo tierno a la parrilla con chile, hierba limón y cilantro, servido con hierbas frescas y vegetales en escabeche.
4 minutesIngredientes
Servings:4
- 8Chuletas de Pollo, de 80g - 90g c/u
- 2cucharadas de Azúcar de Palma Thai
- 3cucharadas de Salsa de Pescado Vietnamita (Phú Qu?c)
- 1porción de Chile Rojo, completo
- 10gde Jengibre
- 3dientes de Ajo
- 2tallos de Hierba Limón, en rodajas delgadas
- 1cucharada de Salsa de Soya Oscura
- 1cucharada de cilantro, picado
- 1Aceite Vegetal, según se requiera
- 1porción de Hojas de Lechuga Fresca, al gusto
- 1porción de Hojas Thai Basil, al gusto
- 1porción de Chiles Rojos, en rodajas, al gusto
- 1porción de Hojas de Menta, al gusto
- 1porción de Zanahorias y Rábanos en escabeche, al gusto
Pasos
Paso 1
Combinar todos los ingredientes para marinar y mezclar usando una licuadora de mano, cortando todo en pedazos gruesos.
Paso 2
Sazonar el pollo con los ingredientes marinados durante por lo menos media hora.
Paso 3
Precalentar el horno de microondas a 180°C. Asar el pollo a la parrilla durante 10-15 minutos o hasta que esté cocinado.
Paso 4
Rebanar y servir con arroz, hojas de lechuga, rábanos escabechados y demás condimentos.
