BROWNIE DE CHOCOLATE

Brownie

Ingredientes:

3 ovos
180 g de chocolate ao leite ou meio amargo derretido
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar
100 g de manteiga derretida
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Manteiga para untar

Modo de preparo:

Unte e enfarinhe uma assadeira pequena ou forre com papel-manteiga e pincele a manteiga derretida. Em um bowl grande, ponha o chocolate derretido, os ovos e a manteiga, misturando bem. Adicione, então, o açúcar, o chocolate em pó e a farinha, misture novamente até obter uma massa lisa
Ponha na forma, asse em forno preaquecido (180 graus) por 20 minutos. Espere esfriar (se possível).

Ganache

Ingredientes:

400 g de chocolate ao leite ou meio amargo derretido
250 g de creme de leite fresco
20 g de manteiga

Modo de preparo:

Derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas. Junte o creme de leite e misture bem até obter um creme liso e brilhante. Espalhe sobre o brownie.
Corte em pedaços pequenos e seja feliz.