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PARFAIT DE COCO COM CREME DE MANGA

Parfait de coco com creme de manga

PARFAIT DE COCO COM CREME DE MANGA

Parfait de coco

Ingredientes:
50 ml de leite de coco
100 ml de creme de leite fresco
50 g de coco ralado
1 colher de sopa de mel

Modo de preparo:

  • Misture o leite de coco, mel e coco ralado;
  • Bata o creme de leite em chantilly com ajuda de um fouet;
  • ncorpore à mistura.

Creme de manga

Ingredientes:
2 mangas maduras
1 xícara de água
1 colher de sopa de chia
Flores comestíveis (ou folhinhas de manjericão)

Modo de preparo:

  • Descasque as mangas e retire sua polpa com a ajuda de uma faca;
  • Bata no liquidificador com a água e chia até que fique bem liso;
  • Sirva em camadas numa taça decore com coco ralado tostado, cubos de manga e flores comestíveis ou folhinhas de manjericão.

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