PARFAIT DE COCO COM CREME DE MANGA
Parfait de coco
Ingredientes:
50 ml de leite de coco
100 ml de creme de leite fresco
50 g de coco ralado
1 colher de sopa de mel
Modo de preparo:
- Misture o leite de coco, mel e coco ralado;
- Bata o creme de leite em chantilly com ajuda de um fouet;
- ncorpore à mistura.
Creme de manga
Ingredientes:
2 mangas maduras
1 xícara de água
1 colher de sopa de chia
Flores comestíveis (ou folhinhas de manjericão)
Modo de preparo:
- Descasque as mangas e retire sua polpa com a ajuda de uma faca;
- Bata no liquidificador com a água e chia até que fique bem liso;
- Sirva em camadas numa taça decore com coco ralado tostado, cubos de manga e flores comestíveis ou folhinhas de manjericão.
