Créer une ambiance

Préparation de la parfaite soirée romantique à la maison

Qu'il s'agisse d'un anniversaire spécial, d'une soirée surprise ou de la Saint-Valentin, un souper romantique pour deux peut être particulièrement intime dans le confort de votre foyer. Non seulement pouvez-vous éviter les distractions non désirées qui peuvent provenir des gens autour de vous, mais vous pouvez également profiter de l'occasion pour impressionner votre invité avec un repas fait maison et des décorations personnalisées. 

Il vous suffit de déterminer le menu, mettre la table et créer l'ambiance pour une soirée romantique idéale à la maison.

Tout d'abord, optez pour un plat favori que vous êtes en mesure de réussir et qui sera apprécié de votre invité. Une soirée spéciale n'est pas le moment pour expérimenter de nouveaux plats ou de nouvelles techniques culinaires. Si vous voulez essayer quelque chose de nouveau, pratiquez-le à l'avance et pensez à un plan B, comme un menu à emporter ou une pizza à mettre au four combiné.

Optez pour un repas en plusieurs services, mais gardez-le simple. Commencez par des hors-d'œuvre qui peuvent être cuisinés à l'avance et terminez par un dessert simple. La crème glacée maison faite à l'avance à l'aide d'une centrifugeuse à extraction lente aura à la fois un aspect et un goût impressionnants lorsqu'elle sera servie, surtout si vous ajoutez une garniture rapide à préparer.

Décidez où vous allez manger. S'il fait beau, savourez votre repas dans le jardin ou sur un balcon privé, surtout si vous avez une bonne vue sur le coucher du soleil ou un ciel nocturne clair. S'il fait trop froid ou trop humide pour manger à l'extérieur, de nombreuses possibilités s’offrent tout de même à vous à l'intérieur. Installez une petite table près de la fenêtre, utilisez des coussins pour vous asseoir autour d'une table basse près du foyer, ou asseyez-vous côte à côte au bar de la cuisine.

En ce qui concerne l’allure de la table, optez pour un classique : utilisez de la belle vaisselle, des serviettes de table en tissu et des couverts pour chaque service. Vous ne savez pas comment plier les serviettes ou où mettre les fourchettes? Une recherche rapide en ligne affichera toutes sortes de vidéos de ressources pour vous guider pas à pas.

La table ne sera pas complète sans un centre de table romantique, bien sûr! Gardez-le simple et discret afin de ne pas submerger la table. Les fleurs ou les bougies sont toujours gagnantes. Si vous le pouvez, ajoutez une touche personnelle comme un menu maison sur chaque assiette. 

Pour ce qui est de l'ambiance, commencez par réduire l'intensité des plafonniers au profit de bougies ou de cordes lumineuses. Choisissez une musique de fond qui ne vous distraira pas, comme une musique instrumentale ou du jazz. Si vous utilisez un service de diffusion en continu, assurez-vous de ne pas être interrompu par des publicités qui nuiront à l'ambiance! Écoutez la musique au moyen d'un haut-parleur domestique à commande vocale si vous en avez un. Plutôt que de quitter la table pour régler le volume ou sauter une piste, vous pourrez vous concentrer entièrement à votre invité.