Tarte aux abricots et aux amandes
Vous cherchez un dessert un peu plus fruité? Cette tarte combine à merveille la saveur du sucre à un goût de noisette. Vous allez adorer!
Ingrédients
Étapes
Rouler la pâte sur une surface farinée jusqu’à ce qu’elle ait environ 3 à 5 mm d’épaisseur. Utiliser cette pâte pour recouvrir le moule à tarte. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette et réfrigérer pendant 20 à 30 minutes.
Mélanger les amandes moulues, le sucre, l’œuf, l’extrait de vanille, la crème et le beurre de sorte à obtenir une pâte d’amandes lisse.
Placer la grille à la position du bas et préchauffer le four à CONVECTION à 180 °C.
Étendre le mélange de pâte d’amandes sur le fond de pâte, puis disposer les moitiés d’abricots sur le dessus.
Faire cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que les abricots soient tendres et que la pâte d’amandes soit dorée et ferme au toucher. Laisser refroidir pendant 15 minutes.
Pour préparer le glaçage, mettre la confiture d’abricots dans un récipient allant au four à microondes et faire cuire au MICROONDES À PUISSANCE MOYENNE pendant 30 secondes. Badigeonner la tarte de glaçage et la saupoudrer d’amandes grillées.
