Ailes de poulet au poivre et au citron
Ces ailes de poulet grillées regorgent de saveur; le citron, la moutarde et les grains de poivre leur donnent un goût exquis. De plus, elles sont très simples à préparer. Il suffit d’une marinade et d’une demi-heure sous le gril du four à convection.
Difficulté :
Facile
Ingrédients
4
60 ml de jus de citron
60 ml d'huile d'olive
2 gousses d'ail (broyées)
5 ml de moutarde à l’ancienne
30 ml de persil (haché)
5 ml de poivre noir concassé
600 g d’ailes de poulet (16 morceaux)
Étapes
ÉTAPE 1
Mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail, la moutarde à l’ancienne, le persil haché et le poivre noir. Verser sur le poulet dans un plat. Mariner pendant toute la nuit (ou pendant au moins trois heures).
ÉTAPE 2
Disposer le poulet mariné sur la plaque de cuisson et le mettre au four à convection.
ÉTAPE 3
Faire cuire à « Grill 1 » pendant 27 minutes, en retournant les ailes une fois après 22 minutes.
