Macaroni au fromage

Name: Macaroni au fromage
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 625 ml de macaronis coudés; 375 ml de crème épaisse; 1000 ml de cheddar râpé, divisé; 10 ml de fécule de maïs; une pincée de sel et poivre; 125 ml de chapelure panko; 25 ml de parmesan, râpé; garniture facultative : Persil haché

Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce classique crémeux au fromage. Garnie d’une généreuse couche de chapelure panko et de parmesan pour une surface brun doré croustillante, cette recette de macaroni au fromage maison est une valeur sûre.

40 minutes

Difficulté : Facile

Ingrédients

Portions : 6

625 ml de macaronis coudés

375 ml de crème épaisse

1000 ml de cheddar râpé, divisé

10 ml de fécule de maïs

une pincée de sel et poivre

125 ml de chapelure panko

25 ml de parmesan, râpé

garniture facultative : Persil haché

Étapes

ÉTAPE 1

Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.

ÉTAPE 2

Dans un bol allant aux micro-ondes, mélanger la crème épaisse et le cheddar. Cuire en mode microondes à puissance élevée par incréments d’une minute, en remuant après chaque fois, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit crémeuse (environ trois minutes au total).

ÉTAPE 3

Pour préchauffer le four, toucher Combinée trois fois pour sélectionner Combo 3, puis appuyer sur Marche/Réglage.

ÉTAPE 4

Dans un grand bol, ajouter les nouilles cuites et la sauce crémeuse au fromage, remuer jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées. Incorporer le reste du fromage, le sel, le poivre et la fécule de maïs. Transférer dans un plat de cuisson en verre de 20 × 28 cm (8 × 11 po).

ÉTAPE 5

Dans un bol, mélanger la chapelure panko avec le parmesan. Étendre uniformément sur les pâtes.

ÉTAPE 6

Placer le plat de cuisson sur la clayette à la position inférieure de l’étagère du four régler la durée de cuisson sur 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et bouillonnant. Garnir au besoin et servir.