Saumon et bette à cardes enrobés de pâte phyllo
Votre repas est complet avec cette recette de saumon et bette à cardes enrobés de pâte phyllo. Si vous êtes à la recherche d’un plat de fantaisie sans tracas, cette recette peut sembler extravagante, mais est très facile à réaliser au four à convection. Avec un temps de préparation de dix minutes et un temps de cuisson de vingt minutes, vous obtenez un repas sans effort.
30 minutes
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à micro-ondes à convection à 200 °C.
Essuyer les filets de saumon avec du papier absorbant humide et les assécher.
Étendre la moutarde de Dijon sur les deux côtés des morceaux de saumon.
Enrouler 2 feuilles de bette à cardes autour du saumon.
Prendre 4 feuilles de pâte phyllo et badigeonner chaque côté d'huile d'olive. Couvrir les 4 feuilles restantes avec un linge à vaisselle humide.
Envelopper entièrement un des morceaux de saumon avec la pâte phyllo huilée. Badigeonner le dessus de l’enrobage d'huile d'olive et le déposer sur une plaque de cuisson.
Répéter l'opération avec le deuxième filet de saumon.
Mettre au four à micro-ondes et faire cuire en mode CONVECTION à 200 °C pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit croustillant et doré.
