Faites le plein de vitamines

(donne environ 300 g)
110 g d'ananas
2 bananes
4 cuillères à soupe de yaourt

Épluchez l'ananas et les bananes, coupez-les en petits morceaux et mettez-les au congélateur. Placez les fruits congelés dans un bol, mélangez-les avec le yaourt et mettez le tout dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
L'ananas, en plus d'être délicieux, contient aussi de nombreux minéraux et micro-nutriments importants pour le corps, tels que le calcium, le potassium, le magnésium, le phosphore, le fer (naturel), l'iode et le zinc. L'iode et le zinc, par exemple, aident le cerveau à conserver ses capacités. Additionnés au calcium, ces nutriments aident également à réduire les effets du stress.

(donne environ 300 ml)
125 g de framboises
½ citron
2 oranges
1 grenade

Lavez soigneusement les ingrédients. Retirez les graines de la grenade. Pelez l'orange et le citron, coupez en petit morceaux et mettez le tout dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
Chacun sait que les agrumes sont une source de vitamine C. Mais saviez-vous qu'ils contiennent également de la vitamine B, importante pour la production de cellules sanguines et le métabolisme?

(donne environ 300 g)
125 g de bleuets
1 banane
15 feuilles de menthe
100 g de fraises
4 cuillères à soupe de yaourt

Épluchez la banane et lavez les fraises. Coupez les fruits en petits morceaux et mettez-les au congélateur avec les bleuets et les feuilles de menthe. Placez les ingrédients congelés dans un bol, mélangez-les avec le yaourt et versez le tout dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
La banane offre une souce équilibrée de vitamines et de minéraux. Elle contient également l'ensemble des huit acides aminés qui composent les protéines dont le corps a besoin mais qu'il ne peut fabriquer. Les acides foliques favorisent le bon développement des cellules sanguines et de la peau. La banane est un aliment parfaitement nourrissant qui favorise également la digestion.

(donne environ 300 ml)
250 g de fraises
2 bananes
125 g de framboises

Lavez soigneusement les fraises et les framboises. Épluchez les bananes. Coupez les ingrédients en petits morceaux et mettez le tout dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
En plus d'être riches en vitamines C, les fraises contiennent aussi de l'acide férulique et de l'acide ellagique. Ces composés végétaux secondaires sont connus pour leurs propriétés anti-cancer.

(donne environ 300 g)
125 g de framboises
125 g de fraises
4 cuillères à soupe de yaourt

Lavez les fruits et coupez les fraises en quatre et mettez-les au congélateur avec les framboises. Mélangez les fruits congelés dans un bol avec le yaourt et mettez le tout dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
En plus de contenir de la provitamine A et des vitamines B et C, les framboises sont riches en fer. La vitamine C aide votre corps à absorber correctement le fer.

(donne environ 300 ml)
1 mangue
250 g de raisin (rouge)
300 g de melon d'eau
15 feuilles de menthe
½ cantaloup

Lavez soigneusement les ingrédients, épluchez le melon et la mangue et coupez-les en petits morceaux. Enlevez les feuilles de menthe de leur tige et les raisins de leur grappe. Versez le tout dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
La mangue contient plus de carotène que pratiquement n'importe quel autre fruit. Le corps convertit le carotène en vitamine A, qui est bonne pour les yeux, renforce votre système immunitaire et prévient le vieillissement de la peau.

(donne environ 300 ml)
2 oranges
4 fruits de la passion
3 carottes
1 petit ananas

Lavez soigneusement les fruits. Coupez en deux le fruit de la passion et retirez les graines. Coupez les extrémités des carottes. Pelez les oranges et retirez la peau des ananas à l'aide d'un couteau. Coupez le tout en petits morceaux et versez l'ensemble dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
Le fruit de la passion contient beaucoup de magnésium, bénéfique pour les muscles et le système nerveux.
Il contient également du phosphore, qui vous aide à récupérer de l'énergie et à fabriquer les parois des cellules, en plus d'agir comme « tampon » pour empêcher votre sang de devenir trop acide.

(donne environ 300 g)
80 g de concombre
80 g de branches de céleri
80 g de poivrons (rouges, jaunes)
80 g de tomates
Une pincée de sel et de poivre

Lavez les légumes, coupez-les en petits morceaux et mettez-les au congélateur. Placez les légumes congelés dans la centrifugeuse à extraction lente et assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.

Info :
Les tomates renferment des vitamines et des composés végétaux secondaires, tels que les caroténoïdes et les acides phénoliques. Ces substances bioactives contribuent à renforcer votre système immunitaire et peuvent même aider à lutter contre le cancer.

(donne environ 300 ml)
1 concombre
2 pommes
20 feuilles de menthe

Lavez soigneusement les ingrédients. Coupez les extrémités des concombres. Détachez les feuilles de menthe de leur tige. Coupez le concombre et les pommes en petits morceaux. Versez le tout dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
Les concombres sont constitués de 97 % d'eau et ne contiennent que 12 calories pour 100 g, ce qui en fait un légume particulièrement faible en calories. Cependant, ils renferment également de précieux nutriments, notamment des vitamines B, C et K, ainsi que du potassium et du fer.

(donne environ 300 g)
125 g de bleuets
2 bananes
4 cuillères à soupe de yaourt

Épluchez les bananes et coupez-les en petits morceaux. Placez-les au congélateur avec les bleuets. Mélangez les fruits surgelés dans un bol avec le yaourt et versez le tout dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
Les bleuets contiennent une quantité élevée de vitamines C et E aux propriétés antioxydantes. Celles-ci renforcent également votre système immunitaire et contribuent à combattre les radicaux libres, responsables de la dégradation de vos cellules.

(donne environ 300 ml)
200 g de melon
150 g de cantaloup
15 feuilles de menthe
1 mangue
2 oranges

Lavez soigneusement les fruits et détachez les feuilles de menthe de leur tige. Épluchez les fruits et coupez-les en petits morceaux. Versez le tout dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
Les melons sont principalement constitués d'eau. Ils sont donc faibles en calories, mais vous apportent également une sensation de satiété. Leur chair regorge de vitamine C, de provitamine A, de bêta-carotène et d'une quantité importante de minéraux, tels que le potassium, le magnésium et le fer. Ces nutriments sont particulièrement bénéfiques pour la peau, les cheveux, le développement cellulaire et la tension artérielle. Ils sont aussi importants pour les nerfs et les muscles.

(donne environ 300 g de sorbet)
120 g de citrouille
80 g de patate douce
4 cuillères à soupe de yaourt
1 petite pincée de noix de muscade

Lavez soigneusement les légumes, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux, puis mettez-les au congélateur. Mélangez les ingrédients congelés dans un bol avec le yaourt. Versez le tout dans la centrifugeuse à extraction lente et assaisonnez à votre goût avec la noix de muscade avant de servir.

Info :
La citrouille est saine et garantit une sensation de satiété. Elle contient également de nombreux nutriments tels que le bêta-carotène, la vitamine A, le magnésium, le calcium et le potassium. Le bêta-carotène, notamment, est important car il a des effets antioxydants et protège vos cellules des radicaux libres.

(donne environ 300 ml)
4 kiwis
½ concombre
½ tête de laitue
½ lime

Épluchez les kiwis et retirez les extrémités du concombre. Lavez la laitue, coupez-la en deux et ôtez le pied. Lavez la lime, pelez-la et coupez-la en deux. Coupez le tout en petits morceaux et versez l'ensemble dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
Les kiwis renferment une grande quantité de vitamine C, qui favorise le développement des os et du tissu conjonctif. Ils contiennent également des fibres et des minéraux tels que le calcium, le magnésium et le potassium.

(donne environ 300 ml)
5 carottes
3 pommes
2 tranches de gingembre
1 cuillère à soupe d'huile végétale

Lavez soigneusement les pommes, les carottes et le gingembre. Coupez les extrémités des carottes. Coupez le tout en petits morceaux et versez l'ensemble dans la centrifugeuse à extraction lente.
Ajoutez un peu d'huile à la fin, afin de faciliter l'absorption des vitamines par votre corps.

Info :
Outre son goût épicé, l'huile de gingembre peut également présenter des vertus curatives.
En plus de ses propriétés anti-inflammatoires, le gingembre contribue à évacuer le mucus et à soulager la douleur.

(donne environ 300 ml)
150 g de dattes
1 papaye
2 oranges

Lavez soigneusement les fruits. Épluchez la papaye et pelez les oranges, puis dénoyautez les dattes. Coupez le tout en petits morceaux et versez l'ensemble dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
Les dattes renferment des sucres invertis, particulièrement faciles à digérer pour le corps, mais également des quantités importantes de fibres, de vitamines et de minéraux, permettant de lutter contre la fatigue et l'anémie. Elles contiennent aussi des composés chimiques comme le fer, les fibres et le potassium, qui contribuent au bon fonctionnement des systèmes nerveux et digestif.

(donne environ 300 ml)
5 betteraves rouges
3 petites carottes
2 pommes
1 cuillère à soupe d'huile végétale

Lavez et épluchez les betteraves rouges. Coupez les extrémités des carottes, puis ôtez le pédoncule les pommes. Coupez le tout en petits morceaux et versez l'ensemble dans la centrifugeuse à extraction lente. Ajoutez un peu d'huile végétale à la fin, afin de faciliter l'absorption des vitamines par votre corps.

Info :
Le fer et l'acide folique sont indispensables pour la santé des cellules sanguines. Les betteraves rouges contiennent ces deux substances en grande quantité. La meilleure façon de préserver ces nutriments est de consommer les betteraves crues ou en jus pur.

(donne environ 300 g)
6 tomates
1 bouquet de persil
3 pommes
100 g d'épinards

Lavez soigneusement les ingrédients. Coupez le tout en petits morceaux et versez l'ensemble dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
Le persil contient pratiquement toutes les vitamines existantes. Il est aussi très riche en chlorophylle. Celle-ci contribue à la purification du sang et à la fabrication de cellules sanguines, mais aussi à la détoxication du foie et des reins. Elle renforce également les fonctions cardiaques, aide le corps à absorber les nutriments et maintient en alerte le système immunitaire.

(donne environ 300 g)
4 poivrons (rouges, jaunes)
10 feuilles de persil
2 carottes
1 coeur de laitue

Lavez soigneusement les légumes. Épépinez les poivrons, coupez les extrémités des carottes et ôtez le pied de la laitue. Coupez le tout en petits morceaux et versez l'ensemble dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
En plus de la vitamine C, les poivrons renferment également des vitamines E, B1 et B2. Ils contiennent aussi du bêta-carotène, que votre corps convertit en la quantité de vitamine A nécessaire. 

(donne environ 300 ml)
1 avocat
1 banane
3 pommes
1 pak choï (chou chinois)

Lavez soigneusement les ingrédients. Épluchez l'avocat et la banane. Coupez le pied du pak choï et dénoyautez l'avocat. Coupez les ingrédients en petits morceaux et mettez le tout dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
Le pak choï ne contient aucune graisse, est faible en calories et regorge de fibres, nécessaires au bon fonctionnement du système digestif. Il est également riche en bêta-carotène, qui aide à lutter contre le cancer. 

(donne environ 300 ml)
200 g de pousses d'épinards
1 banane
160 g de raisin (blanc)
1 orange

Lavez soigneusement les ingrédients. Pelez l'orange et épluchez la banane, puis détachez les raisins de leur grappe. Coupez le tout en petits morceaux et versez l'ensemble dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
Les épinards sont faibles en calories et renferment beaucoup de vitamines et de minéraux bons pour la santé. Ces précieux nutriments contribuent à la protection des yeux et à la réduction du risque de cancer.

(donne environ 300 ml)
1 grenade
200 g de raisin (blanc)
¼ de lime
¼ d'ananas

Épluchez l'ananas et pelez la lime, puis retirez les graines de la grenade. Détachez les raisins de leur grappe. Coupez le tout en petits morceaux et versez l'ensemble dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
Le raisin contient du resvératrol et des OPC, qui favorisent la circulation et le bon fonctionnement du système immunitaire. Ces substances contribuent à la protection contre les maladies infectieuses.

(donne environ 300 ml)
1 bulbe de fenouil
2 bananes
1 pomme
1 tête de laitue

Lavez soigneusement le fenouil, la laitue et la pomme. Épluchez les bananes. Coupez le tout en petits morceaux et versez l'ensemble dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
Le fenouil est faible en calories et renferme beaucoup de vitamines et de minéraux. Consommé cru, il apporte une grande quantité de vitamine C et d'huiles essentielles (menthol, anéthol et fenchone). Celles-ci sont bénéfiques pour la circulation et la digestion, ainsi que pour les fonctions hépatiques et rénales.

(donne environ 300 g de sorbet)
50 g de melon miel
100 g de betteraves rouges (épluchées et emballées sous vide)
4 cuillères à soupe de yaourt
10 feuilles de menthe

Épluchez le melon miel et coupez-le en petits morceaux avec les betteraves. Mettez le tout au congélateur avec les feuilles de menthe. Placez les ingrédients congelés dans un bol, mélangez-les avec le yaourt et versez le tout dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
Le fer et l'acide folique sont indispensables pour la santé des cellules sanguines. Les betteraves rouges contiennent les deux en grande quantité.
Consommer les betteraves rouges crues ou en jus est la meilleure façon de conserver leurs nutriments.

(donne environ 300 ml)
6 tomates
200 g de raisin (rouge)
1 grenade
¼ de lime

Lavez soigneusement les ingrédients et coupez-les en petits morceaux. Retirez les graines de la grenade. (conseil : coupez la grenade en deux et tapotez la peau du fruit à l'aide d'une cuillère pour détacher les graines. Elles devraient tomber facilement.) Versez le tout dans la centrifugeuse à extraction lente.

Info :
Les graines de grenade renferment des minéraux tels que le potassium, des micro-nutriments, tels que le fer et les vitamines B, ainsi que les vitamines E et K. Ces éléments contribuent à préserver la bonne santé de votre corps.