SD-ZB2502

Igapäevane rõõm värskelt küpsetatud leivast: kodus tehtud ja maitseb oivaliselt!

Kõige parem on seda nautida hommikul, pärastlõunal, õhtul... Tervislik värske leib viib alati keele alla! Panasonicu automaatsete leivaküpsetitega saate seda naudingut endale iga päev vähese vaevaga ise valmistada. Peate lisama vaid vajaminevad koostisained – ja leivaküpseti hoolitseb kõige ülejäänu eest.

Igati mitmekülgne!

Roostevabast terasest automaatse leivaküpseti SD-ZB2502 kasutamisel saate valida 3 pruunistusastme ja 3 küpsetussuuruse (M, L või XL) vahel. Tänu 10 programmivalikule (sh gluteenivabade leivasegude, nupsusaia- ja 100% rukist sisaldava leiva funktsioon) ning rosinate ja pähklite dosaatorile, mis lisab need ained taina sõtkumise lõpuosas, leiab sobiva programmi igat tüüpi leiva või saia jaoks. Automaatses leivaküpsetis SD-ZB2502 saab valmistada isegi kergitusega pitsatainast.

Hea on teada oma toidu omadusi: värske, tervislik ja ka gluteenivaba

Need, kes järgivad tervislikku elustiili ja püüavad tervislikult toituda, tahavad teada, mida nende toit sisaldab. Panasonicu automaatsete leivaküpsetite puhul pole ebameeldivaid üllatusi karta, sest toidu koostisained on täpselt teada. Isegi juhul, kui põete tsöliaakiat ehk gluteenitalumatust, on automaatne leivaküpseti teie jaoks õige valik. Gluteenivabade leivasegude programm tagab muretu naudingu. Leivasegud on saadaval näiteks firmalt Hammermühle

Lihtne moosivalmistamine

Panasonicu automaatne leivaküpseti mitte üksnes ei küpseta, vaid valmistab ka maitsvaid hoidiseid: lisage lihtsalt puuviljad või marjad ja suhkur ning peagi saate nautida kodus valmistatud hoidist. Automaatsete leivaküpsetitega saab valmistada ka puuviljakompotte. Seadmega on kaasas ka isuäratavad retseptid vähese suhkrusisaldusega hoidiste (nt maasika- või aprikoosimoosi), maitsvate kompottide (nt punaste viljade kompoti) või õunakastme valmistamiseks

Teie magate.
Automaatne leivaküpseti töötab.

Te ei pea vara tõusma, et hommikul värsket leiba süüa. Eelseadistatud taimeri abil saate kuni 13 tundi varem kindlaks määrata aja, mil küpsetis peab valmis olema. See tähendab, et võite rahulikult magada ja ärgata hommikul värskelt küpsetatud leiva lõhna peale.

Uus pärmidosaator tagab, et pärm lisatakse muudele koostisainetele alati õigel ajal. Enne sõtkumise algust lastakse kõigil koostisainetel 30 minuti jooksul ühtlane temperatuur saavutada. Tulemus: optimaalsed küpsetustulemused on tagatud olenemata sellest, kas koostisained võetakse välja otse külmikust või need on juba toatemperatuuri saavutanud. Ebameeldivaid üllatusi aitab vältida ka elektrikaitse. Kui leiva küpsetamine on lõppenud, saab selle äärmiselt kriimustuskindla mittenakkuva pinnaga küpsetusnõust hõlpsalt välja võtta.

Krõbe maius rosinate ja pähklite dosaatori abil

Olgu need rosinad või pähklid, värsked banaanid või kuivatatud puuviljad: Panasonicu automaatses leivaküpsetis on väikeste koostisainete jaoks eraldi nõu. Enne küpsetamist lisatakse need ained hakitult või väikesteks tükkideks lõigatuna rosinate ja pähklite dosaatorisse. Seadme kaane sees olev dosaator lisab selles olevad koostisained tainale alles sõtkumise lõpuosas. Nii jäävad need hamba all mõnult krõmpsuvad.

Sibula-veinileib viigimarjade ja
rosinatega

400 g nisujahu (tüüp 550)
100 g nisujahu (tüüp 1050)
150 ml vett
150 ml valget veini
2 spl küpsetusõli
10 g soola
1 tl suhkrut
80 g kuivatatud viigimarju,
jämedalt hakitud
30 g rosinaid
50 g hakitud mandleid
80 g punaseid sibulaid
/ šalottsibulaid
1 tl kuivpärmi

Valmistamine Panasonicu automaatse leivaküpsetiga SD-ZB2502

Valmistamine

Koorige sibulad, lõigake peenteks viiludeks ja praadige pannil.

Valmistamine

Pange jahu, vesi, vein, õli, sool, suhkur ja sibulad küpsetusnõusse.

Pange viigimarjad, rosinad ning mandlid rosinate ja pähklite dosaatorisse.

Pange kuivpärm pärmidosaatorisse.

Käivitage programm 02, valides suuruse L ja keskmise pruunistusastme.

Pähklileib goji-marjadega

500 g nisujahu (tüüp 550)
200 ml piima
50 ml vett
50 g võid
50 g mett
1 muna
5 g soola
60 g goji-marju
40 g purustatud Kreeka
pähkleid
1 tl kuivpärmi

Valmistamine Panasonicu automaatse leivaküpsetiga SD-ZB2502

Pange jahu, piim, vesi, või, mesi, muna ja sool küpsetusnõusse.

Pange goji-marjad ning Kreeka pähklid rosinate ja pähklite dosaatorisse.

Pange kuivpärm pärmidosaatorisse. Käivitage programm 02, valides suuruse L ja keskmise pruunistusastme.

Pitsatainas

500 g nisujahu (tüüp 550)
300 ml vett
3 spl oliiviõli
10 g soola
1 näpuotsatäis suhkrut
1 tl kuivpärmi

Valmistamine Panasonicu automaatse leivaküpsetiga SD-ZB2502

Pange kuivpärm pärmidosaatorisse ja kõik ülejäänud koostisained küpsetusnõusse. Käivitage programm 22.

Kui programm lõppeb, võtke tainas välja ja rullige lahti rasvainega määritud küpsetuspaberile.

Nüüd lisage meelepärased katteained: näiteks määrige tainale oliiviõli ja puistake peale rosmariini. Või määrige tainale tomatikastet ja riputage juustu peale. Või määrige tainale hapukoort ning katke peekoni ja sibulaga.

Laske kattega pitsal umbes 30 minutit seista, seejärel küpsetage eelkuumutatud ahjus umbes 200°C (400°F) juures 20–30 minutit, kuni pitsa on kuldpruun.

Briošš e nupsusai

Koostisained

100 ml täispiima
200 g külma võid, kuubikuteks lõigatud (suurusega umbes 2 cm x 2 cm)
3 muna
50 g suhkrut
1 pakike vanillisuhkrut
1 tl soola
1 tl sidrunikoort
450 g nisujahu (tüüp 550)
100 g nisujahu (tüüp 405)
1 ½ tl kuivpärmi

Valmistamine Panasonicu automaatse leivaküpsetiga SD-ZB2502

Pange kuivpärm pärmidosaatorisse ja kõik ülejäänud koostisained küpsetusnõusse.

Käivitage programm 11, valides suuruse L ja keskmise pruunistusastme.

Sportlase leib

Koostisained

300 g täisteraspeltajahu
200 g speltajahu (tüüp 630)
100 g väherasvast kohupiima
10 g soola
1 tl melassi
250 ml vett
30 g linaseemneõli
2 tl sidrunimahla
3 spl jämedalt purustatud linaseemneid
3 spl sojahelbeid
2 spl kanepiseemneid, 3 spl
speltahelbeid
20 g purustatud Kreeka pähkleid
1 tl kuivpärmi

Valmistamine Panasonicu automaatse leivaküpsetiga SD-ZB2502

Pange jahu, väherasvane kohupiim, sool, melass, vesi, linaseemneõli ja sidrunimahl küpsetusnõusse.

Pange linaseemned, soja- ja speltahelbed, kanepiseemned ning Kreeka pähklid rosinate ja pähklite dosaatorisse.

Pange kuivpärm pärmidosaatorisse.

Käivitage programm 14, valides suuruse L ja keskmise pruunistusastme.

Ducksteini nisuõlu leib

Koostisained

200 g speltajahu (tüüp 630)
200 g nisujahu (tüüp 1050)
100 g täisteranisujahu
10 g soola
1 tl melassi
250 ml pinnakääritatud õlut
(Duckstein Weizen Cuvée) 50 ml vett
1 spl nisuiduõli
1 tl kuivpärmi

Valmistamine Panasonicu automaatse leivaküpsetiga SD-ZB2502

Pange kuivpärm pärmidosaatorisse ja kõik ülejäänud koostisained küpsetusnõusse.

Käivitage programm 01, valides suuruse L ja keskmise pruunistusastme.

Šokolaadipiimaleib

Koostisained

500 g nisujahu (tüüp 550)
50 g suhkrut
2 spl mett
50 g võid
1 keskmise suurusega muna
250 ml piima
1 tl soola
2 tl kakaod
1 1/4 tl kuivpärmi
100 g šokolaaditükke

Valmistamine Panasonicu automaatse leivaküpsetiga SD-ZB2502

Pange kuivpärm pärmidosaatorisse. Pange kõik ülejäänud koostisained, välja arvatud šokolaaditükid, üksteise järel küpsetusnõusse.

Käivitage programm 11, valides suuruse L ja keskmise pruunistusastme.

Lisage šokolaaditükid pärast piiksu kostumist (u 55 minuti möödudes) ja vajutage uuesti käivitusnuppu.

Kivipuravikega pastinaagipäts

Koostisained

500 g speltajahu (tüüp 1050)
10 g soola
1 näpuotsatäis suhkrut
1 tl kuivpärmi
20 g kuivatatud kivipuravikke
80 g pastinaaki
1 tl koriandrit
50 ml valget veini
1 spl selitatud võid

Valmistamine Panasonicu automaatse leivaküpsetiga SD-ZB2502

Leotage kivipuravikke 300 ml vees (vastavalt pakendil olevatele juhistele).
Koorige pastinaagid ja riivige jämeda riiviga.
Kurnake seened sõelal, kogudes vedeliku anumasse. Hakkige seened peeneks.
Kuumutage pannil selitatud võid ning pruunistage pastinaak ja seened, seejärel lisage valge vein ja laske lühikest aega kokku keeda. Segage leivaküpsetis kokku jahtunud segu, seente kurnamise vesi ning koriandriseemnete, soola, suhkru ja kuivpärmiga speltajahu.
Käivitage programm 13, valides suuruse L ja keskmise pruunistusastme.

Juustu-sinepileib

Koostisained

300 g nisujahu (tüüp 550)
150 g nisulihtjahu
50 g rukkilihtjahu
1 tl soola
30 g sinepit
150 ml petti
150 ml vett
1 spl küpsetusõli
1 tl kuivpärmi
60 g kõva juustu
(nt Emmental või Gruyère),
väikesteks kuubikuteks lõigatud 30 g päevalilleseemneid

Valmistamine Panasonicu automaatse leivaküpsetiga SD-ZB2502

Pange juust ning päevalilleseemned rosinate ja pähklite dosaatorisse.
Pange kuivpärm pärmidosaatorisse.
Pange kõik ülejäänud koostisained üksteise järel automaatsesse leivaküpsetisse.
Käivitage programm 03, valides suuruse L ja keskmise pruunistusastme.

Nõuanne.
Leivale kaunima välimuse andmiseks pintseldage tainast pärast lõplikku sõtkumist (pärast 100 minutit) sinepiga ja raputage peale päevalilleseemneid.

Peti-speltaleib

Koostisained

500 g täisteraspeltajahu
1 tl soola
½ tl jahvatatud koriandrit
200 ml petti
120 ml vett
1 spl küpsetusõli
1 ½ tl kuivpärmi
80 g mitmeviljasegu
(päevalille-, lina- ja
seesamiseemneid ning kaerahelbeid)

Valmistamine Panasonicu automaatse leivaküpsetiga SD-ZB2502

Pange mitmeviljasegu rosinate ja pähklite dosaatorisse.
Pange kuivpärm pärmidosaatorisse.
Pange kõik ülejäänud koostisained üksteise järel automaatsesse leivaküpsetisse.
Käivitage programm 14, valides suuruse L ja keskmise pruunistusastme.

Õuna-jõhvikaleib jõuluvürtsidega

Koostisained

1 õun
2 spl sidrunimahla
4 spl pruuni roosuhkrut
250 g täisteraspeltajahu
250 g nisujahu (tüüp 550)
1 tl soola
1 tl jahvatatud kaneeli
½ tl jahvatatud kardemoni
1 spl kakaod
1 spl sõstramoosi
1 tassitäis espressot (u 50 ml)
20 g võid
100 ml õunamahla
80 g kuivatatud jõhvikaid
30 g röstitud ja hakitud
sarapuupähkleid
1 tl kuivpärmi

Valmistamine Panasonicu automaatse leivaküpsetiga SD-ZB2502

Valmistamine
Riivige õun (120 g) jämeda riiviga. Lisage 2 spl sidrunimahla ja 4 spl pruuni roosuhkrut. Laske segul 1 tund seista.
Pange jõhvikad ning sarapuupähklid rosinate ja pähklite dosaatorisse.
Pange kuivpärm pärmidosaatorisse.
Pange kõik ülejäänud koostisained üksteise järel automaatsesse leivaküpsetisse.
Käivitage programm 06, valides suuruse L ja keskmise pruunistusastme.

Pekanipähklileib
vahtrasiirupi ja vanilliga

Koostisained

75 g pekanipähkleid
4 spl vahtrasiirupit
1 tl kuivpärmi
350 g nisujahu (tüüp 550)
100 g nisujahu (tüüp 405)
100 g jahvatatud mandleid
1 tl soola
1 keskmise suurusega muna
50 g võid
200 ml piima
50 g tavalist kohupiima
1 pakike vanillisuhkrut
(Bourboni vanilli)

Valmistamine Panasonicu automaatse leivaküpsetiga SD-ZB2502

Valmistamine Hakkige 75 g pekanipähkleid jämedateks tükkideks ja karamellistage pannil 4 spl vahtrasiirupiga, seejärel jätke jahtuma ning hakkige uuesti.
Pange kuivpärm pärmidosaatorisse.
Pange karamellistatud pekanipähklid ja kõik ülejäänud koostisained ülalnimetatud järjekorras automaatsesse leivaküpsetisse.
Käivitage programm 03, valides suuruse L ja keskmise pruunistusastme.

Nõuanne.
Kui soovite eriti magusat leiba, pintseldage seda pärast küpsetamist vahtrasiirupiga ja puistake peale pekanipähkleid.

Meega kõrvitsaleib

Koostisained

300 g nisujahu (tüüp 550)
200 g nisujahu (tüüp 1050)
2 tl soola
1 tl mett
2 spl küpsetusõli
100 g jämedalt riivitud kõrvitsat
280 ml vett
1 tl kuivpärmi
80 g kõrvitsaseemneid

Valmistamine Panasonicu automaatse leivaküpsetiga SD-ZB2502

Valmistamine Koorige väiksem kõrvits või pool kõrvitsat (Hokkaido) ja riivige jämeda riiviga.
Pange 1 tl kuivpärmi pärmidosaatorisse.
Pange 80 g kõrvitsaseemneid rosinate ja pähklite dosaatorisse.
Pange kõik ülejäänud koostisained ülalnimetatud järjekorras automaatsesse leivaküpsetisse.
Käivitage programm 03, valides suuruse L ja keskmise pruunistusastme.
Kaunima välimuse heaks: pärast lõplikku sõtkumist (umbes 100 minutit pärast programmi algust) puistake tainale kõrvitsaseemneid.