A vitaminok korlátlan élvezete

(kész mennyiség: kb. 300 g)
110 g ananász
2 banán
4 evőkanál joghurt

Az ananászt és a banánt meghámozzuk, feldaraboljuk, és a fagyasztóba tesszük. A megfagyott gyümölcsöt egy nagy tálba rakjuk, összekeverjük a joghurttal, majd a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
Amellett, hogy jóízű, az ananász rengeteg, a szervezet számára fontos ásványi anyagot és mikrotápanyagot, többek között kalciumot, káliumot, magnéziumot, foszfort, természetes vasat, jódot és cinket is tartalmaz. A jód és a cink például segít fenntartani az agy egészséges állapotát, a kalciummal kiegészülve pedig csökkentik a stressz negatív hatásait.

(kész mennyiség: kb. 300 ml)
125 g málna
egy fél citrom
2 narancs
1 gránátalma

A hozzávalókat alaposan megmossuk. A gránátalmát kimagozzuk.
Meghámozzuk a narancsot és a citromot, mindent feldarabolunk, és a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
Közismert, hogy a citrusfélék gazdagok C-vitaminban. De azt is tudta, hogy emellett B-vitamint is tartalmaznak, amely elősegíti a vérképzést, és javítja az anyagcserét?

(kész mennyiség: kb. 300 g)
125 g fekete áfonya
1 banán
15 mentalevél
100 g eper
4 evőkanál joghurt

A banánt meghámozzuk, az epret pedig megmossuk. A gyümölcsöket feldaraboljuk, és az áfonyával, illetve a mentalevelekkel együtt a fagyasztóba tesszük. A megfagyott hozzávalókat egy nagy tálba rakjuk, összekeverjük a joghurttal, majd az egészet a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
A banánban rengeteg vitamin és ásványi anyag, valamint nyolcféle aminosav is megtalálható. Az aminosavak a fehérjék építőkövei. Nélkülözhetetlenek a szervezet számára, amely nem tudja őket előállítani. A gyümölcsben lévő folsavak a vér egészségéért és a bőrsejtek képződéséért felelősek. A banán tápláló étel, emellett pedig serkenti az emésztést.

(kész mennyiség: kb. 300 ml)
250 g eper
2 banán
125 g málna

Az epret és a málnát alaposan megmossuk. A banánt meghámozzuk. A hozzávalókat feldaraboljuk, és a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
A rengeteg C-vitamin mellett az eper ferulasavat és ellágsavat is tartalmaz. Ezek a másodlagos növényi hatóanyagok a rák kialakulása elleni védőmechanizmusukról ismertek.

(kész mennyiség: kb. 300 g)
125 g málna
125 g eper
4 evőkanál joghurt

A gyümölcsöket megmossuk. Az epret megtisztítjuk és négyfelé vágjuk, majd a málnával együtt a fagyasztóba tesszük. A megfagyott gyümölcsöt összekeverjük a joghurttal egy nagy tálban, majd az egészet a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
Az A-, B- és C-vitamin mellett a málnának a vastartalma is magas.
A C-vitamin elősegíti a vas megfelelő felszívódását a vérben.

(kész mennyiség: kb. 300 ml)
1 mangó
250 g vörös szőlő
300 g görögdinnye
15 mentalevél
egy fél sárgadinnye

A hozzávalókat alaposan megmossuk, a dinnyéket és a mangót meghámozzuk, majd feldaraboljuk. A mentaleveleket és a szőlőszemeket leszárazzuk. Az egészet a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
A gyümölcsök közül a mangónak kivételesen magas a karotintartalma. A szervezet a karotinból A-vitamint állít elő, amely nélkülözhetetlen a látáshoz, erősíti az immunrendszert, és fiatalon tartja a bőrt.

(kész mennyiség: kb. 300 ml)
2 narancs
4 maracuja
3 sárgarépa
1 kis ananász

A gyümölcsöket alaposan megmossuk. A maracuját félbevágjuk, a magjait kivájjuk. A sárgarépa végeit levágjuk. A narancsot és az ananászt meghámozzuk.
Mindent feldarabolunk, és a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
A maracuja magnéziumban gazdag – ez az ásványi anyag nélkülözhetetlen az izmok és idegek működéséhez.
Emellett foszfort is tartalmaz, amely energiát ad, erősíti a sejtfalakat, és afféle „ütköző” a vérben, mivel megakadályozza az elsavasodást.

(kész mennyiség: kb. 300 g)
80 g uborka
80 g zellerszár
80 g (vörös és sárga színű) paprika
80 g paradicsom
Egy csipetnyi só és bors

A zöldségeket megmossuk, feldaraboljuk, és a fagyasztóba tesszük.
A megfagyott zöldségeket a lassú gyümölcsprésbe töltjük, és sóval, borssal ízesítjük.

Tipp:
A paradicsom vitaminokat és másodlagos növényi hatóanyagokat, például karotinoidokat és fenolsavakat tartalmaz. Ezek a bioaktív hatóanyagok erősítik az immunrendszert, és segítenek visszaszorítani a rákot.

(kész mennyiség: kb. 300 ml)
1 uborka
2 alma
20 mentalevél

A hozzávalókat alaposan megmossuk. Az uborka végeit levágjuk. A mentaleveleket leszárazzuk. Az uborkát és az almát feldaraboljuk.
Az egészet a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
Az uborka víztartalma 97%, és 100 g mindössze 12 kalóriát tartalmaz, így különösen alacsony kalóriatartalmú zöldségnek tekinthető. Emellett értékes tápanyagokat, például B-, C- és K-vitamint, valamint káliumot és vasat is tartalmaz.

(kész mennyiség: kb. 300 g)
125 g fekete áfonya
2 banán
4 evőkanál joghurt

A banánt meghámozzuk és feldaraboljuk. Az áfonyával együtt a fagyasztóba tesszük. A megfagyott gyümölcsöt összekeverjük a joghurttal egy nagy tálban, majd az egészet a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
A fekete áfonya rengeteg antioxidáns C- és E-vitamint tartalmaz, emellett erősíti az immunrendszert, és felveszi a harcot a sejteket károsító szabadgyökök ellen.

(kész mennyiség: kb. 300 ml)
200 g görögdinnye
150 g sárgadinnye
15 mentalevél
1 mangó
2 narancs

A gyümölcsöket alaposan megmossuk. A mentaleveleket leszárazzuk. A gyümölcsöket meghámozzuk és feldaraboljuk. Az egészet a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
A görögdinnye legnagyobb része víz, azaz nemcsak alacsony kalóriatartalmú, hanem laktató is. A gyümölcshúsban rengeteg C- és A-vitamin, béta-karotin, valamint ásványi anyag, például kálium, magnézium és vas található. Ezek nélkülözhetetlen tápanyagok a bőrben és a hajban, valamint a sejtképződéshez és az egészséges vérnyomáshoz, de az idegek és az izmok számára is.

(kész sörbetmennyiség: kb. 300 g)
120 g hokkaidótök
80 g édesburgonya
4 evőkanál joghurt
1 csipetnyi szerecsendió

A zöldségeket alaposan megmossuk, meghámozzuk, feldaraboljuk, és a fagyasztóba tesszük. A megfagyott hozzávalókat összekeverjük a joghurttal egy nagy tálban. Az egészet a lassú gyümölcsprésbe töltjük, és tálalás előtt szerecsendióval ízesítjük.

Tipp:
A tök egészséges, laktató eledel. Emellett nagy a tápanyagtartalma: béta-karotint, A-vitamint, magnéziumot, kalciumot és káliumot is tartalmaz. A béta-karotin különösen fontos, hiszen antioxidáns hatású, és védi a sejteket a szabadgyököktől.

(kész mennyiség: kb. 300 ml)
4 kivi
egy fél uborka
egy fél fej saláta
egy fél lime

A kivit meghámozzuk. Az uborka végeit levágjuk. A salátát megmossuk, félbevágjuk, a torzsáját levágjuk. A lime-ot megmossuk, meghámozzuk és félbevágjuk. Mindent feldarabolunk, és a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
A kivi rendkívül gazdag C-vitamin-forrás; elősegíti a csontok és a kötőszövetek növekedését. Emellett a rost- és ásványianyag-tartalma is nagy: kalciumot, magnéziumot és káliumot is tartalmaz.

(kész mennyiség: kb. 300 ml)
5 sárgarépa
3 alma
2 szelet gyömbér
1 evőkanál növényi olaj

Az almát, a sárgarépát és a gyömbért alaposan megmossuk. A sárgarépa végeit levágjuk. Mindent feldarabolunk, és a lassú gyümölcsprésbe töltjük.
A végén hozzáadunk egy kevés növényi olajat, ami megkönnyíti a vitaminok felszívódását a szervezetben.

Tipp:
A gyömbérolaj nem csupán jellegzetesen csípős ízű, hanem gyógyhatású is.
A gyömbér gyulladásgátló hatású, tisztítja a nyálkahártyát, és fájdalomcsillapító tulajdonságai is vannak.

(kész mennyiség: kb. 300 ml)
150 g datolya
1 papaja
2 narancs

A gyümölcsöket alaposan megmossuk. A papaját és a narancsot meghámozzuk, a datolyát pedig kimagozzuk. Mindent feldarabolunk, és a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
A rendkívül könnyen emészthető invertcukor mellett a datolya fontos rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek csökkentik a fáradtságérzetet, és gyógyítják a vérszegénységet. Emellett kémiai elemeket, például vasat és káliumot is tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az ideg- és az emésztőrendszer működéséhez.

(kész mennyiség: kb. 300 ml)
5 cékla
3 kisméretű sárgarépa
2 alma
1 evőkanál növényi olaj

A céklát megmossuk és meghámozzuk. A sárgarépa végeit levágjuk, az almát pedig leszárazzuk. Mindent feldarabolunk, és a lassú gyümölcsprésbe töltjük. A végén hozzáadunk egy kevés növényi olajat, ami megkönnyíti a vitaminok felszívódását a szervezetben.

Tipp:
A vas és a folsav nélkülözhetetlen az egészséges vérképhez. A cékla mindkettőben igen gazdag. Hogy a tápanyagok megőrződjenek, a céklát nyersen vagy frissen facsarva érdemes fogyasztani.

(kész mennyiség: kb. 300 g)
6 paradicsom
1 csomag petrezselyem
3 alma
100 g spenót

A hozzávalókat alaposan megmossuk. Mindent feldarabolunk, és a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
A petrezselyemzöldben lényegében az összes vitamin megtalálható, illetve rengeteg klorofill is, amely vértisztító és vérképző hatású, emellett pedig méregteleníti a májat és a vesét. Erősíti a szívet, elősegíti a tápanyagok felszívódását, és készenlétben tartja az immunrendszert.

(kész mennyiség: kb. 300 g)
4 (vörös és sárga színű) paprika
10 levél petrezselyem
2 sárgarépa
1 megtisztított salátafej

A zöldségeket alaposan megmossuk. A paprika magházát kivájjuk, a sárgarépa végeit levágjuk, a saláta torzsáját levágjuk. Mindent feldarabolunk, és a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
A C-vitamin mellett a paprikában E-, B1- és B2-vitamin is van. Emellett béta-karotinban is gazdag, amelyet a szervezet a kívánt mennyiségű A-vitaminná alakít.

(kész mennyiség: kb. 300 ml)
1 avokádó
1 banán
3 alma
1 kínai kel

A hozzávalókat alaposan megmossuk. Az avokádót és a banánt meghámozzuk. A kínai kel torzsáját kivágjuk, az avokádót pedig kimagozzuk. A hozzávalókat feldaraboljuk, és a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
A kínai kel nem tartalmaz olajat, alacsony kalóriatartalmú, és az emésztést segítő rostokban gazdag. Emellett béta-karotin is található benne, ami a rák egyik természetes ellenszere.

(kész mennyiség: kb. 300 ml)
200 g bébispenót
1 banán
160 g fehér szőlő
1 narancs

A hozzávalókat alaposan megmossuk. A narancsot és a banánt meghámozzuk, a szőlőszemeket pedig leszárazzuk. Mindent feldarabolunk, és a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
A spenót alacsony kalóriatartalmú, emellett rengeteg hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ezek az értékes tápanyagok erősítik a szemet, és csökkentik a rák kialakulásának esélyét.

(kész mennyiség: kb. 300 ml)
1 gránátalma
200 g fehér szőlő
egy negyed lime
egy negyed ananász

Az ananászt és a lime-ot meghámozzuk. A gránátalmát kimagozzuk. A szőlőszemeket leszárazzuk. Mindent feldarabolunk, és a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
A szőlőben rengeteg a rezveratrol és az OPC (oligomer proantocianidin), amelyek serkentik a vérkeringést, és erősítik az immunrendszert, így csökken a fertőző betegségek kialakulásának kockázata.

(kész mennyiség: kb. 300 ml)
1 édesköménygumó
2 banán
1 alma
egy fej saláta

Az édesköményt, a salátát és az almát alaposan megmossuk. A banánt meghámozzuk. Mindent feldarabolunk, és a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
Az édeskömény alacsony kalóriatartalmú, emellett pedig sok-sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Nyersen fogyasztva megőrződik gazdag C-vitamin- és illóolaj- (mentololaj-, anetol- és kámfor-) tartalma. A felsorolt anyagok serkentik a vérkeringést és az étvágyat, illetve a máj- és veseműködést.

(kész sörbetmennyiség: kb. 300 g)
50 g sárgadinnye
100 g (tisztított, vákuumcsomagolt) cékla
4 evőkanál joghurt
10 mentalevél

A sárgadinnyét meghámozzuk, és a céklával együtt feldaraboljuk. A mentalevéllel együtt a fagyasztóba tesszük. A megfagyott hozzávalókat egy nagy tálba rakjuk, összekeverjük a joghurttal, majd az egészet a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
A vas és a folsav nélkülözhetetlen az egészséges vérképhez. A cékla mindkettőben rendkívül gazdag!
A legjobb, ha a céklát nyersen vagy facsarva fogyasztjuk, hogy megőrizzük a benne lévő tápanyagokat.

(kész mennyiség: kb. 300 ml)
6 paradicsom
200 g vörös szőlő
1 gránátalma
egy negyed lime

A hozzávalókat alaposan megmossuk, majd feldaraboljuk. A gránátalmát kimagozzuk. (Egy hasznos trükk: ehhez vágjuk félbe a gránátalmát, és ütögessük kanállal a héját. Ettől a magok meglazulnak, és könnyen kiesnek.) Az egészet a lassú gyümölcsprésbe töltjük.

Tipp:
A gránátalma magja ásványi anyagokat (például káliumot), mikrotápanyagokat (például vasat és B-vitamint), illetve vitaminokat (például E- és K-vitamint) tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a szervezet egészségének megőrzéséhez.