Pilih Warna

Kualitas udara: Unsur penting untuk menciptakan ruangan yang membuat Anda merasa di rumah

Menghasilkan aliran udara yang baik tidak hanya tentang membuat udara di ruangan lebih baik untuk dihirup; tetapi juga tentang memberi pengunjung rasa relaksasi dan kepuasan.

Teks oleh Danielle Demetriou,
Fotografi oleh Malcolm Griffiths,
Andrew Urwin, dan Jack Williams

Seni dalam menciptakan ruangan yang indah pada dasarnya adalah tentang satu hal – kemampuan untuk membuat orang merasa santai dan seperti di rumah sendiri, baik di ruang tamu hotel, bar koktail yang apik, atau toko desain. Ini kepercayaan mendasar dari Barry Hirst, pengusaha perhotelan dan pengembang properti Inggris yang telah menerapkan filosofinya untuk portofolio proyek yang luas. Di antaranya adalah beberapa pub kontemporer populer di London, termasuk The Broadcaster dan The Lighterman. Masing-masing telah menjadi ruangan sosial penting di lokasinya masing-masing di White City dan King’s Cross, pusat perkotaan yang baru-baru ini dikembangkan kembali.

The Broadcaster

Di bulan September 2020, ia menarik perhatian dengan dibukanya Pantechnicon, sebuah kompleks komersial ambisius yang dibangun dengan saksama, menampilkan kreativitas Jepang dan Nordik dalam segala hal mulai dari desain dan budaya hingga makanan dan koktail. Mencakup enam lantai bangunan bersejarah abad ke-19 di Motcomb Street di distrik Belgravia London, bangunan ini direnovasi oleh firma arsitektur London, Farrells. Taman Atas Atapnya, sebuah ruangan bersantap bermandikan cahaya matahari dengan atap yang dapat dibuka, telah menjadi cukup populer. Dalam wawancara ini, Hirst membagikan pemikirannya tentang keindahan, desain, dan pentingnya aliran udara yang baik.

Indeks

1. Menghasilkan Relaksasi
2. Ruangan Sosial Sepanjang Hari
3. “Harapkan yang Tidak Terduga”
4. Mengisi Ruangan dengan Udara dan Alam

The Arber Garden

Menghasilkan Relaksasi

Apa inspirasi utama Anda sebagai pengusaha perhotelan dan pengembang properti?
Penggerak utama saya adalah ingin menciptakan ruangan yang indah yang mendorong tamu untuk merasa rileks dan seperti di rumah. Saya selalu senang melihat para tamu di venue kami tertawa bersama teman-teman mereka dan berbagi momen spesial. Sebagai seorang pengusaha, tugas saya memberikan sesuatu kembali. Semoga, itu menjadi warisan saya.

Benang merah apa yang ada di seluruh proyek Anda – baik itu bar, pub, restoran, atau hotel?
Benang merah yang umum adalah harapan kami agar tamu merasa mereka ada di ruangan yang autentik dan bukan suasana yang dipaksakan. Kami berharap tamu kami tidak terlalu memikirkan ruangan tersebut karena mereka langsung merasa nyaman saat memasuki ruangan. Hal ini juga yang harus dilakukan tim kami terhadap perasaan tamu kami. Kami bekerja sesuai dengan prinsip bahwa “rumah kami adalah rumah Anda”

The Broadcaster

Apa tiga kata yang menurut Anda paling mencerminkan Pantechnicon, proyek yang Anda luncurkan saat terjadinya pandemi Covid?
Menarik, berani, dan berkembang.

Pantechnicon

Ruangan Sosial Sepanjang Hari

Apa yang menginspirasi Anda untuk memadukan budaya Jepang dan Nordik dalam renovasi bangunan bersejarah?
Di mana kedua dunia ini saling tumpang tindih? Alasan utama untuk menyatukan budaya ini adalah kesukaan pribadi saya pada negara Jepang dan Nordik, budaya, estetik desain minimal mereka, dan sebagian besar masyarakat mereka. Museum Desain Kopenhagen menyelenggarakan pameran bertajuk Belajar dari Jepang pada tahun 2018, merayakan 150 tahun berbagi pengetahuan, hubungan diplomatik, dan penyerbukan silang ide dan nilai-nilai antara Denmark dan Jepang. Kedua negara ini memiliki apa yang dipertimbangkan sebagai satu hubungan positif terlama antara dua negara di benua yang berbeda. Bukanlah suatu kebetulan mereka sama-sama menyukai garis-garis yang bersih dan bahan-bahan alami, serta tidak menyukai dekorasi yang tidak perlu.

Di Pantechnicon, kami memilih karya klasik Nordik oleh Børge Mogensen, Eikund, dan DK3 serta furnitur Jepang terbaru dari Time and Style dan Karimoku – ketenangan dan kesederhanaan desain pada barang-barang ini terlihat jelas. Pastinya ada pendekatan yang lebih baik dalam berbagai aspek kehidupan kedua negara ini – dan lebih sedikit kekacauan.

Pantechnicon

Bagaimana Anda menerapkan ide-ide ini pada Pantechnicon?
Untuk Pantechnicon, kami meneliti kesamaan corak tanah antara Nordik dan Jepang, yang menghasilkan palet kohesif di seluruh bangunan. Kami juga menggunakan beberapa sumber cahaya di seluruh bangunan untuk menghasilkan berbagai suasana, yang memungkinkan kami untuk menciptakan ruangan yang mendorong rasa betah dan nyaman dan menghasilkan rasa kepuasan yang tenang.

Pantechnicon

“Harapkan yang Tidak Terduga”

Dalam hal ruang fisik, apa yang menjadi konsep desain utama?
Saya terinspirasi dengan perjalanan saya ke Jepang, Denmark, dan Finlandia. Saya juga tergoda dan terpesona oleh arsitek seperti Kengo Kuma dan Tadao Ando, yang memadukan corak tenang beton dan kayu untuk menciptakan latar individualistis pada pengalaman ritel, seni, budaya, dan keramahtamahan.

Dari awal, kami memutuskan untuk berpikir tidak biasa dengan menyusun koleksi hasil akhir unik yang tak lekang oleh waktu, yang mengangkat Pantechnicon menjadi sesuatu yang mengundang dan menarik. Kami ingin menciptakan apa yang menurut kami sebagai “harapkan yang tidak terduga.”

Bangunan itu sendiri memiliki sifat yang benar-benar mengesankan dan mungkin merupakan salah satu fasad terkuat untuk menjadi usaha perhotelan. Tantangan kami, oleh karenanya, adalah menciptakan interior yang tidak menakutkan bagi para tamu, karena kami ingin menciptakan pengalaman demokratis. Tujuan desain kami adalah menciptakan ruangan yang menjauhkan seseorang dari hal-hal biasa dan membawa mereka pada penemuan tak terduga. Tidak ada apa pun dalam desain kami yang menarik perhatian. Tanpa menjadi terlalu serius, desain kami menantang indra dan menimbulkan kegembiraan seperti anak kecil, keinginan untuk menjelajahi ruang angkasa.

Mengisi Ruangan dengan Udara dan Alam

Seberapa pentingkah unsur kualitas udara saat merencanakan dan mendesain ruangan?
Saya percaya aliran udara alami itu sangat penting. Pantechnicon dan pub Open House kami – The Broadcaster, The Lighterman, The Arber Garden – semuanya memiliki ruang luar ruangan. Pembukaan terbaru kami adalah Aerial Rooftop, sebuah bar atas atap seluas 2000 kaki persegi yang kami buka di atas The Broadcaster pada bulan Juni 2022.

Bar bermandikan cahaya matahari tempat minum, makan, dan rileks di siang hari dan tempat pesta di malam hari ini dilengkapi pemandangan indah yang menghadap ke White City dan Television Centre. Setelah pandemi, kami merasa para tamu ingin menghabiskan lebih banyak waktu di alam terbuka, namun juga mendapatkan pengalaman yang lebih bermakna saat bersosialisasi. Di Aerial Rooftop, kami menawarkan beragam pengalaman, termasuk yoga dan meja anak untuk seni dan prakarya selama siang hari, dan hiburan langsung serta DJ di malam hari.

The Broadcaster

Peran apa yang dimainkan alam dalam usaha Anda?
Alam penting untuk udara berkualitas dan kesejahteraan manusia. Kecintaan kami pada alam berarti ruang Open House penuh dengan tanaman. Apresiasi pada tanaman adalah hal lain yang kami rasa tumbuh setelah pandemi.

The Arber Garden

Apa tantangan terbesar di Pantechnicon, dalam hal menciptakan aliran udara berkualitas tinggi di dalam bangunan bersejarah?
Kami bekerja sama dengan bangunan bersejarah, jadi kami harus menemukan rute kreatif untuk menciptakan aliran udara yang baik ke seluruh bangunan. Untungnya, bangunan Pantechnicon sudah diberkati dengan pintu masuk yang besar dan tangga besar yang mengarah ke atap – unsur yang kondusif untuk aliran udara yang baik.

Saat dibuka pada tahun 1830, gedung ini aslinya dirancang untuk menjadi ruang tertutup sepenuhnya. Bagian dari transformasi bangunan kami adalah menambahkan Taman atas Atap dengan atap yang dapat dibuka dan teras tempat makan luar ruangan yang berada di bagian depan gedung, memberikan pilihan makan di dalam atau di luar ruangan bagi para tamu, sesuatu yang sangat berharga bagi tamu selama pandemi virus corona. Keamanan dan kebersihan makanan selalu menjadi aspek penting di industri perhotelan, aliran udara kini merupakan faktor lain yang memberikan pertimbangan terbesar saat merencanakan ruang sosial publik.

Pantechnicon

Dan terakhir, apa harapan Anda untuk masa depan - baik untuk pub, restoran, dan kafe Anda yang sudah ada, dan dalam hal proyek baru?
Untuk terus mendorong batas-batas perhotelan dan budaya.

Boxcar Baker & Deli

Profil

Barry Hirst, Pendiri & Direktur, Open House

Pengalaman Barry dalam pengembangan properti dimulai pada tahun 1991 ketika ia bergabung dengan Pengembang Properti Mayfair. Ia mendirikan perusahaan pengembangan pemukiman di pertengahan tahun 90-an dan beralih ke sektor perhotelan tahun 2004 saat ia mengembangkan pub pertamanya dan mendirikan Cubitt House Limited. Cubit House berhasil dijual pada tahun 2015.

Barry kemudian meluncurkan Open House, bisnis perhotelan multi-lokasi dengan pub di seluruh London termasuk The Arber Garden, The Lighterman, dan The Broadcaster. Di lingkungan pusat London Marylebone, Barry secara ekstensif merenovasi bangunan yang ada untuk menciptakan Boxcar Baker & Deli, Boxcar Bar & Grill, dan The Italian Greyhound, bar dan restoran Italia.

Barry menggemari desain dan pengalaman pelanggan, yang tercermin dengan kuat dalam transformasinya pada bangunan Pantechnicon. Ia memberikan pengalaman berharga dan memperhatikan detail pada Tim Kepemimpinan dari setiap proyek yang ia kerjakan.