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Champiñones al Ajillo

Champiñones al Ajillo

Descripción:

Champiñones con un toque de queso manchego para deleitar.

Champiñones al Ajillo
tiempo de cocción25 minutos

Ingredientes

  • 500gr. de champiñones fileteados gruesos
  • 0.5cebolla fileteada
  • 2 a 4 ajos hechos puré
  • 1.5cubos de consomé de pollo disueltos en 3 cucharadas de agua
  • 1rama de epazote
  • 1cucharada de aceite
  • 2cucharaditas de mantequilla

Pasos

PASO 1

En un refractario mediano coloque el aceite, la mantequilla y la cebolla, tape con plástico adherente, perfore el plástico. 

PASO 2

Cocine por 2 minutos a potencia 10.

PASO 3

Cuando esté la cebolla transparente agregue el ajo, los champiñones, el consomé y el epazote. 

PASO 4

Tape con plástico adherente y cocine durante 8 min. a potencia 10.

Para servir:
Puede agregar queso manchego al terminar para que se derrita sobre los Champiñones.

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