Champiñones al Ajillo
Descripción:
Champiñones con un toque de queso manchego para deleitar.
25 minutos
Ingredientes
2
500 gr. de champiñones fileteados gruesos
0.5 cebolla fileteada
2 a 4 ajos hechos puré
1.5 cubos de consomé de pollo disueltos en 3 cucharadas de agua
1 rama de epazote
1 cucharada de aceite
2 cucharaditas de mantequilla
Pasos
PASO 1
En un refractario mediano coloque el aceite, la mantequilla y la cebolla, tape con plástico adherente, perfore el plástico.
PASO 2
Cocine por 2 minutos a potencia 10.
PASO 3
Cuando esté la cebolla transparente agregue el ajo, los champiñones, el consomé y el epazote.
PASO 4
Tape con plástico adherente y cocine durante 8 min. a potencia 10.
Para servir:
Puede agregar queso manchego al terminar para que se derrita sobre los Champiñones.