Pastel de Zanahoria
Descripción:
Prepara un delicioso pastel, ultra saludable y rico en nutrientes y fibra dietética, utilizando zanahoria, plátano y nueces. Esta receta es excelente para prepararle bocadillos a los niños, pero también contribuye a la salud y belleza.
Ingredientes
2
0.67 taza aceite de girasol
255g harina de trigo integral
2 cucharaditas polvo de hornear
1 cucharadita canela
1 cucharadita nuez moscada
140g azúcar mascabado
3 cucharaditas nueces
127g zanahoria
2 piezas plátanos maduros
2 piezas huevo
Cubierta
al gusto crema batida
al gusto pistache
Pasos
PASO 1
Coloque todos los ingredientes para hacer el pastel en un tazón grande y mezcle bien.
PASO 2
Coloque la mezcla en un molde de vidrio para hornear previamente engrasado con mantequilla.
PASO 3
Llene el tanque de agua. Coloque el molde sobre la bandeja del horno, en la posición inferior, y cocine a 300 W + Vapor por 30 minutos, o hasta que se levante y asiente. Deje enfriar antes de decorar.
Para hacer la cubierta:
Extienda la crema batida sobre el pastel y cubra con pistache por encima.