Salmon a las Hierbas
Descripción:
Un rico salmón que todos amarán.
30 minutos
Ingredientes
2
500 grs. de salmón fresco y sin piel
Aceite de oliva
Sal de mar y pimienta negra
Jugo de 3 limones
1 taza de vino blanco
1 rama de eneldo
3 hojas de laurel
Rodajas de limón para decorar
Pasos
PASO 1
Prepare el salmón con sal de mar, pimienta y aceite de oliva por ambos lados para evitar que se seque y reserve.
PASO 2
Sobre un refractario alargado coloque el eneldo, el vino y las hojas de laurel.
PASO 3
Coloque el Salmón sobre la cama preparada y tape con plástico adherente, perfore con la punta de un cuchillo.
PASO 4
Meta al horno de microondas 8 minutos a potencia alta (P 10).
PASO 5
Verifique que esté cocido y agregue el jugo de limón. Agregue aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.
PASO 6
Decore colocando algunas rodajas de limón sobre el pescado.
Para servir:
Prepare alguna mayonesa con mostaza y aligérela con jugo de limón.