Souffle de queso gruyere.
Descripción:
Una vez que la pruebes, ésta se convertirá en la receta por excelencia para disfrutar de una tarde rodeado de amigos o en pareja. Te recomendamos acompañar con una copa de tu vino favorito.
40 minutos
Ingredientes
Pasos
Vas a batir las claras a punto de nube y reservar en el refrigerador. Aparte bate las yemas y reserva.
En un bowl apto para microondas calienta la leche en intervalos para poco a poco incorporar y batir las yemas, harina, sal, nuez moscada, pimienta y el queso gruyere, todo esto durante 5 minutos.
Después deja enfriar e incorpora las claras en forma envolvente para no bajar el volumen del souffle.
Hay que precalentar el horno Panasonic a 180°, mientras se calienta el horno DS58 Panasonic engrasa los moldes con mantequilla y harina.
Una vez terminado, vierte la mezcla sobre los moldes preparados, coloca un poco más de queso por arriba y programa 20 min a 180°.
Después 5 min más usamos la función crujiente dorador.