Entradas - Hornos de Microondas

Chilaquiles divorciados

Estás a 10 minutos de complacer a tu paladar con esta exquisita receta.

Ingredientes:

Salsa Roja
250 gr. de jitomate
5 chiles de árbol rojos
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
Salsa Verde
250 gr. de tomate verde
5 chiles verdes
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
Chilaquiles
Totopos para chilaquiles, la cantidad necesaria
Crema
200 gr. de queso para rallar
Cebolla morada cortada en rodajas
Frijoles refritos para acompañar

Preparación:

Licue todos los ingredientes para la salsa verde y vierta en un recipiente.

Agregue sal.

Hornear 8 minutos a potencia 10.

Repita lo mismo para la salsa roja y reserve.

En un recipiente incorpore media cantidad de los totopos con la salsa verde.

Repetir con los chilaquiles rojos.
Para servir:
En un plato ponga una porción de los chilaquiles rojos y una porción de los chilaquiles verdes, agregue crema, cebolla, queso y acompañe con los frijoles.

Mini Pizzas

Por que no hay nadie que se pueda resistir a ésta increíble entrada.

Ingredientes:

   a.   8 piezas de pan árabe o pan para pizza
   b.   ¼ de camarón pacotilla cocido
   c.   250 gr. de queso motzzarella
   d.   100 gr de rabitos de cebollas en aros
   e.   Una lata de piña en almíbar cortado en cubos
   f.   350 gr. de salsa de tomate para pizza
   g.   Orégano c/n
   h.   Queso parmesano suficiente para gratinar

Preparación:

En una pieza de pan untar salsa para pizza o salsa de tomate en toda la superficie. Esparza el queso motzzarella de igual forma y agregue a su gusto el resto de los ingredientes.

Al final esparza sobre la pizza el queso parmesano.

Hornee de 2 a 3 pizzas en función de microondas, automática si es dorador su equipo, si no es así colóquelas 2 minutos a potencia 10.
Tips:
Hay opción de hacer las pizzas vegetarianas, solo sustituya el camarón por jitomates cherrys y hojas de albahaca, (Pizza Margarita).

Brochetas

Ingredientes

1 Paquete de pan de 6 granos
190 gr. mantequilla para untar
3 cucharadas de ajo picado finamente
1 cucharada de semillas de chile de árbol seco
250gr. jitomate cherry
4 piezas de cebolla cambray
400 gr de aceituna rellena con pimentón
400 gr. quesos rallado manchego
Hojas de albahaca
Aceite de oliva
Pimienta y sal

Preparación

1. En un recipiente coloque la mantequilla y agregue 2 cucharadas del ajo picado, unte la mezcla en todas las rebanadas de pan.
2. Por separado rebane el jitomate, la cebolla en aros, 1 cucharada de ajo picado, las aceitunas en rebanadas, las semillas del chile y filetee las hojas de albahaca.
3. Agregue aceite suficiente a cubrir los ingredientes y salpimiente.
4. Sobre las rebanadas con mantequilla coloque una porción de la mezcla de jitomates, por último esparza queso sobre la superficie.
5. Coloque 4 rebanadas sobre la rejilla, coloque la parrilla con las 4 rebanadas dentro del horno.
6. Presione dorador y programe 7 minutos y verifique si el dorado requiere más tiempo.

Lentejas

Ingredientes

• 250 grs. Lentejas lavadas y remojadas una noche anterior
• 1 litro de agua
• 1 taza de puré de tomate.
• 2 tomates bola cortados en cubos pequeños (sin semillas).
• 4 chiles de árbol picados finamente.
• ½ Cebolla blanca finamente picada.
• 250 grs. de chicharrón en trozos.
• 1 cabeza de ajo mediana
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación

1. Vierta el agua, las lentejas lavadas y la cabeza de ajo dentro de la olla antiadherente.
2. Presione el botón AVENA/SOPA. Cuando termine la función habrá y agregue sal, pimienta y el puré de tomate,
mezcle con cuidado de no batir las lentejas.
3. Presione la función de COCCION RAPIDA, al primer hervor apague y sirva acompañando con la guarnición de jitomate,
cebolla y chile con el chicharrón y si desea una nube de crema acida.