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Platillos - Hornos de Microondas

Platillos - Hornos de Microondas

Tenemos las mejores recetas para preparar la mejor comida, práctica y fácil.

Jamón ahumado a la piña

Para compartir con tus seres más queridos, tenemos esta facilísima receta.

Ingredientes:

1 kilo de jamón ahumado en rebanadas gruesas
1 litro de jugo de piña
1 cubo de consomé
1 lata de piña en almíbar
sal y pimienta c/n

Preparación:

En un recipiente acomode 1 rebanada de jamón alternando con piña.
Licuar el jugo con el consomé.
Vierta el jugo sobre los ingredientes, hornear a potencia 10 durante 10 minutos.
Para servir:
Va acompañado con puré de papás.

Papas al Horno

Para los amantes del buen comer, ¿qué tal ésta receta?.

Ingredientes:

4 papas blancas medianas
6 rebanadas de tocino
4 cucharadas de colitas de cebolla cambray
1 taza de crema acida
100gr de queso manchego
Sal y pimienta

Preparación:

Pique las papas ayudándose de un tenedor por todos lados.

Acomode en el plato del horno y cocinar durante 16 min a potencia 10.

Voltear las papas a la mitad del tiempo.

Corte en rodajas y acomode en un refractario.

Coloque el tocino entre dos toallas de papel durante 2 min.

Coloque el queso y el tocino encima de las papas y cocine 2 min a potencia 10.
Para servir:
Sirva crema al gusto y termine con colitas cebolla cambray.

Quiché de Espinacas y Elotes

Ingredientes:

MASA:
3 Paquetes de Galletas Saladas a base de mantequilla
1 huevo
200gr de mantequilla
INGREDIENTES DE RELLENO:
2 Tazas de espinacas cocidas y picadas
45gr. de mantequilla
1 Taza de granos dulces congelados
¼ de Queso Gouda
3 Huevos
1 Taza de media crema(Crema espesa)
1 Pizca de Nuez Moscada
1 Concentrado de consomé de pollo(gel)

Salmón al perejil

Decora con lechuga y fresas, será ¡irresistible!

Lasagna a la Poblana

Ingredientes

5 ½  tazas de medidas de arroz (160 grs)
45 grs. de mantequilla con sal
2 litros de agua
500 mililitros  de jugo de naranja
500 mililitros  de caldo de pollo
Ralladura de 1 naranja
½ cebolla
2 cubos de consome de pollo

Preparación

1. Ponga el jugo de las naranjas, la ralladura y el caldo de pollo hasta el nivel 5 ½  de la olla.
Agregue el arroz lavado y los cubos de consomé.
2. Añada la mantequilla y la ½ cebolla
3. Cierre la tapa y presione arroz blanco, deje hasta que se apague en forma automática (35 a 40 min.)
4. Sirva y decore con media rodaja de naranja fresca y 1 hoja de perejil.

Picadillo

Ingredientes

600 grs. de carne molida de res Angus
1 cucharada de sazonador para carne
5 cucharadas de canela en polvo
1 cebolla finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
½ barra de mantequilla
3 chiles verdes finamente picados
200 grs. de arándanos deshidratados
2 jitomates picados en cubos pequeños (sin semillas)
2 papas cocidas en microondas en un recipiente con agua y tapadas con plástico adherente por 15 min. (P 10), cortadas en cubos
4 mangos frescos picados en cubos chicos
Sal y pimienta al gusto.
Para servir totopos de maíz

Preparación

1. En un recipiente coloque la carne, mezcle con los chiles picados, el sazonador para carne, la canela, los arándanos, sal y pimienta. De ser posible déjela ½ hora reposando tapada con plástico dentro del refrigerador
2. En un recipiente para microondas con capacidad de 3 litros, coloque la mantequilla, la cebolla y el ajo, tape con plástico adherente y perfore el centro con un cuchillo, meta al microondas durante 2 minutos
3. Saque del refrigerador la carne y mezcle con la preparación anterior agregando el jitomate
4. Meta dentro del microondas durante 20 minutos potencia 10 sin tapar
5. Saque del horno, agregue las papas cortadas en cubos y mezcle
6. Meta de nuevo el picadillo 5 minutos sin tapar
7. Finalmente agregue el mango fresco picado en cubos chicos
8. Sirva en un platón y acompáñelo con totopos o nachos

NOTA: Si desea el picadillo con jugo tape la carne en su cocción con tapa de cristal o plástico adherente.

Ponche Frio

Ingredientes

500 ml. de vino tinto
500 ml. de vino blanco
2 Tazas de azúcar mascabado
1 raja de canela
1 anís estrella
200 grs. de moras azules
200 grs. de frambuesas
200 grs. de fresas partidas en 4 piezas
200 grs. de zarzamoras

Preparación

1. Dentro de la olla multifuncional Panasonic vierta los vinos, azúcar, canela, anís, cierre la tapa y presione el
    botón COCCION RAPIDA/ VAPOR.
2. A la primera emisión de vapor apague manualmente.
3. Sirva en una copa y vierta un poco de cada fruta y decore con una raja de canela como pajilla.

Ratatouille

Ingredientes

2 berenjenas grandes cortadas en cubos
Sal de grano
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas grandes
2 pimientos morrones vertdes cortados en julianas
500 grs. de calabacitas italianas en rodajas
500 grs. de jitomate pelado, sin semillas y en cubos
Sal y pimienta.

Preparación

1. Coloque la berenjena en una coladera, cúbrala con sal y deje reposar 30 minutos. Enjuague con agua fría y escurra.
2. Coloque la cebolla y el aceite 2 minutos a potencia alta (P10).
3. Añada la berenjena, el pimiento y las calabacitas. Revuelva. Tape y hornee 4 minutos a máxima potencia. Revuelva. Tape y hornee 4 minutos más.
4. Agregue el jitomate. Salpimiente. Tape y hornee 5 minutos a potencia 10 rectifique sazón.
5. Por último horneé 8 min. A potencia media (P 5).

Salmon a las Hierbas

Ingredientes

500 grs. de salmón fresco y sin piel
Aceite de oliva
Sal de mar y pimienta negra
Jugo de 3 limones
1 taza de vino blanco
1 rama de eneldo
3 hojas de laurel
Rodajas de limón para decorar

Preparación

1. Prepare el salmón con sal de mar, pimienta y aceite de oliva por ambos lados para evitar que se seque  y reserve.
2. Sobre un refractario alargado coloque el eneldo, el vino y las hojas de laurel.
3. Coloque el Salmón sobre la cama preparada y tape con plástico adherente, perfore con la punta de un cuchillo.
4. Meta al horno de microondas 8 minutos a potencia alta (P 10).
5. Verifique que esté cocido y agregue el jugo de limón. Agregue  aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.
6. Decore colocando algunas rodajas de limón sobre el pescado.

Para servir:

Prepare alguna mayonesa con mostaza y aligérela con jugo de limón.

Picadillo con Nachos

Ingredientes:

1 kilo Carne molida de res especial 90-10
1 cucharada de sazonador para carne.
1 cucharadita de ajo en polvo.
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharada sopera de salsa inglesa
½ Cebolla morada picada finamente
3 chiles verdes picados
3 jitomates picados en cubos pequeños (sin semillas)
3 Zanahorias cortadas en cubos pequeños (crudas)
2 papas cocidas en microondas en un recipiente con agua y tapadas con plástico adherente por 15 min. (P 10) y cortadas en cubos.
1 consomé de pollo disuelto en dos cucharadas de agua
1 taza de pasas hidratadas previamente
100 gr Ate de membrillo

Preparación:


En un recipiente coloque la carne, mezcle con los chiles, el sazonador para carne, consomé de pollo, canela, ajo en polvo y salsa inglesa.

Cuando todo esté perfectamente integrado, se coloca la carne en un recipiente para microondas de 3 litros y se integran los ingredientes restantes, solo reserva las papas y el ate
Sin tapar el recipiente se introduce en el horno, 20 minutos a P 10,

Transcurridos los 20 min, revise la cocción de la carne y remueva para integrar los sabores, si falta cocción en la carne agregue 2 minutos más. Al finalizar la cocción integre las papas y el ate
Para servir:
Acompañe con tostadas o nachos.

Champiñones al ajillo

Champiñones con un toque de queso manchego para deleitar.

Ingredientes:

500 gr. de champiñones fileteados gruesos
½ cebolla fileteada
2 a 4 ajos hechos puré
1 ½ cubos de consomé de pollo disueltos en 3 cucharadas de agua
1 rama de epazote
1 cucharada de aceite
2 cucharaditas de mantequilla

Preparación:

En un refractario mediano coloque el aceite, la mantequilla y la cebolla, tape con plástico adherente, perfore el plástico. Cocine por 2 minutos a potencia 10.

Cuando esté la cebolla transparente agregue el ajo, los champiñones, el consomé y el epazote. Tape con plástico adherente y cocine durante 8 min. a potencia 10.
Para servir:
Puede agregar queso manchego al terminar para que se derrita sobre los Champiñones.

Hamburguesas Vegetarianas

Ingredientes:

2 tazas de zanahoria rayada y cruda
2 tazas de calabaza rayada y cruda
2 tazas de puré de papa
1 taza de queso manchego
¼ taza de perejil picado finamente
1 huevo
Sal y pimienta
Guarnición
1 jitomates medianos cortados en rodajas
150 gr de germen de trigo
1 aguacate cortado en rebanadas
½ cebolla morada cortada en rodajas
Salsa de tomate cantidad necesaria
Mostaza
Mayonesa

Preparación:

En un tazón profundo incorpore la zanahoria, calabaza, puré de papa, queso, perejil, huevo , sal y pimienta.

Mezcle perfectamente hasta formar una pasta, agregue un poco de pan molido si la mezcla esta humeda.

En una charola para microondas coloque una cucharada de la mezcla Preparada y forme las hamburguesas.

Hornee 7 minutos a potencia 10.
Para servir:
Prepare como hamburguesa y coloque la guarnición sugerida.

Rollos de Pollo al Durazno

Ingredientes:

1 Pechuga de pollo fileteada en 6 milanesas bien aplanadas
Cantidad necesaria pimientón en polvo
100 gr. Espinacas
200 gr. de Queso manchego
50 gr. de Granos de Elote congelado
1 Pimiento verde, amarillo, naranja y rojo cortado en julianas
350 gr. de Mermelada de Durazno (ó Chabacano)
3 Duraznos frescos (ó Chabacanos) cortados en cubos
1 Cubo de consomé en gel bajo en sales

Preparación:

Salpimentar las milanesas de pollo y agregar el pimentón en polvo a las mismas para sazonar.
Colocar el queso manchego y la espinaca sobre la milanesa de pollo y enrollar.
Repetir con las 6 milanesas de pollo y separar.
Salsa:
En un recipiente agregar la mermelada.
Agregar consomé en gel.
Mezclar
Cocción:

Colocar 4 rollos de pollo en un refractario de forma regular para conseguir una cocción homogénea.
Agregar la salsa sobre los rollos de pollo.
Agregar los pimentones.
Agregar el durazno (o chabacano) fresco.
Tapar el refractario con una tapa de cristal.
Llevar al horno de microondas y cocer durante 15 minutos a potencia 10 (default).
Servir.

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