Відеорецепти

Смажене курча

Інгредієнти:
2 курячих стегна (по 250 г)
1 чайна ложка солі
[для маринаду]
100 г концентрованого кокосового молока
3 столових ложки лимонного соку
2 столових ложки соєвого соусу
2 столових ложки рослинної олії
2 подрібнених зубки часнику
1 чайна ложка меленої куркуми
1 чайна ложка суміші п'яти спецій
1 чайна ложка зерен коріандра
1 чайна ложка зерен кмину
6 столових ложок арахісового масла
Велика щипка меленого червоного перцю

Поживні речовини
Куряче м'ясо містить багато вітаміну А, який запобігає швидкій втомі очей та втраті зору, а також зміцнює слизові оболонки тіла для протидії простудним захворюванням. Крім того, воно містить менше калорій за будь-який інший вид м'яса.

Запечена картопля

Інгредієнти:
700 г почищеної картоплі
1 зубок часнику
70 г натертого сиру «Ементаль»
Сіль та перець
200 мл вершків
200 мл молока

Поживні речовини
Картопля містить велику кількість вітаміну С, який стримує утворення меланіну та активного кисню. У ній також багато клітковини, яка позитивно впливає на кишечник та допомагає уникнути запору.

Грибне ризото

Інгредієнти:
40 г сушених білих грибів
50 г масла
1 дрібно нарізаний зубок часнику
1 дрібно нарізана невелика цибулина
Свіжозмолотий чорний перець
250 г рису «арборіо»
300 мл гарячого овочевого відвару
12 подрібнених листків базиліку

Поживні речовини
Білі гриби багаті на вітаміни, зокрема на вітамін B2. Разом із клітковиною вони сприяють метаболізму ліпідів.

Імбирний пиріг

Інгредієнти:
100 г масла
100 г світлої патоки
100 г темної патоки
75 г м'якого коричневого цукру
100 г борошна з пекарським порошком
100 г звичайного борошна
1 чайна ложка суміші спецій
2 чайна ложка меленого імбиру
1 чайна ложка харчової соди
Щіпка солі
50 мл молока
2 збитих яйця

Поживні речовини
Гострі складові імбиру, такі як гінгерол, сприяють кращій циркуляції крові та активують метаболізм в організмі людини.