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Pain sans gluten aux champignons et à la pancetta

Name: Pain sans gluten aux champignons et à la pancetta
Yield: 1 portions
Ingredients: 350 ml d'eau; 5 ml de vinaigre de cidre; 20 ml d'huile végétale; 4 œufs moyens; 5 ml de sel; 5 ml de sucre; 450 g de farine sans gluten; 8 ml de levure; 25 g de bolets (trempés); 25 g de pancetta (cuite)

Ce délicieux pain sans gluten aux champignons et à la pancetta convient à toutes les saisons! Il se mange bien nature, avec un peu de beurre, sous forme de sandwich, ou comme pain à tremper dans votre soupe préférée.