Pain sans gluten aux champignons et à la pancetta
Ce délicieux pain sans gluten aux champignons et à la pancetta convient à toutes les saisons! Il se mange bien nature, avec un peu de beurre, sous forme de sandwich, ou comme pain à tremper dans votre soupe préférée.
Difficulté :
Difficile
Ingrédients
1
350 ml d'eau
5 ml de vinaigre de cidre
20 ml d'huile végétale
4 œufs moyens
5 ml de sel
5 ml de sucre
450 g de farine sans gluten
8 ml de levure
25 g de bolets (trempés)
25 g de pancetta (cuite)
Étapes
ÉTAPE 1
Combiner tous les ingrédients dans le moule à pain selon l’ordre indiqué.
ÉTAPE 2
Régler la machine à pain au programme sans gluten.
ÉTAPE 3
Lorsque le programme est terminé, retirer du moule à pain et laisser refroidir avant de trancher.
