Pain aux oignons rôtis
Quand l’envie d’un plat rustique s’empare de nous, ce pain aux oignons rôtis est une réussite à tout coup.
Difficulté :
Moyen
Ingrédients
1
5 ml de levure sèche
15 ml de levain frais
400 g de farine de blé entier
15 ml d’huile de canola
10 ml de sel fumé
1 pincée de poivre
1 pincée de muscade
75 ml d’oignons frits
260 ml d'eau
Étapes
ÉTAPE 1
Ouvrir la machine à pain et retirer le bac à pain. Insérer le bras pétrisseur.
ÉTAPE 2
Ajouter les ingrédients dans le bac dans l’ordre suivant : levure sèche, levain, farine, huile de canola, sel, poivre, muscade, oignons frits et eau.
ÉTAPE 3
Racler les restants des coins vers l’intérieur avec une spatule.
ÉTAPE 4
Remettre le bac à pain dans la machine à pain, fermer le couvercle et sélectionner l’option 1 du menu.
ÉTAPE 5
Retirer le pain de la machine au moment indiqué. Laisser refroidir légèrement.
