Petits gâteaux aux fraises

Préchauffer le four à 190°C.

Battre le beurre et le sucre pour obtenir une préparation légère et mousseuse. Ajouter les œufs, un à la fois, et bien battre à chaque ajout. Incorporer la farine.

Remplir aux deux tiers des moules en papier avec le mélange. Placer le moule à gâteau au four et faire cuire pendant 15 minutes.

Garnir le dessus de crème fraîche et de fraises, pour un style estival.