Cara menyempurnakan pengalaman pelanggan supermarket Anda
Selama tingginya pandemi Covid-19, supermarket menjadi bagian yang semakin penting dalam hidup kita.
Sebagai layanan yang penting, dan terkadang salah satu dari sedikit tempat yang boleh dikunjungi orang – toko kelontong menjadi landasan kesehatan mental dan fisik kita.
Di Inggris, satu periode empat minggu yang berakhir pada 21 Juni 2020 menunjukkan peningkatan sebesar 17,7%*1 dalam volume penjualan makanan dan minuman untuk konsumsi rumahan, jika dibandingkan dengan tahun sebelumnya. Sementara orang mengurangi frekuensi kunjungan mereka ke supermarket, mereka jelas membeli lebih banyak barang selama setiap perjalanan.
Pada saat yang sama, operator supermarket tiba-tiba dipaksa untuk mengatasi berbagai tantangan untuk memberikan pengalaman berbelanja yang aman bagi pelanggan, mulai dari pembersihan yang ditingkatkan hingga menghilangkan tampilan terbuka atau mencicipi sampel, dan memastikan jarak yang tepat bagi staf dan pelanggan.
Yang berarti bahwa hingga saat ini, sensitivitas pelanggan terhadap kebersihan tetap tinggi. Jadi, bagaimana operator dapat memberikan pengalaman yang menyenangkan dan menggiurkan, sekaligus tetap menjaga tingkat keselamatan dan kebersihan yang tinggi?
Tekanan pandemi
Selama pandemi, menjalankan bisnis supermarket menjadi lebih sulit dari sebelumnya. Dengan gelombang ketidakhadiran staf dan ancaman untuk jalur pasokan, membuka toko dan menjaga ketersediaan barang di rak merupakan tantangan yang signifikan.
Sama halnya, lonjakan panik belanja memengaruhi pasokan karena orang menimbun produk karena takut persediaan hampir habis. Serangkaian survei Ipsos*2 pada awal tahun 2020 menemukan bahwa mayoritas responden memperkirakan kelangkaan disebabkan oleh panik belanja, bukan karena gangguan rantai pasokan – sekitar 90% orang mempercayai hal ini di Inggris. Keyakinan ini, tentu saja, hanya menambah bahan bakar ke api penimbunan.
Untuk toko organik khususnya, hal ini memperburuk masalah yang sudah berlangsung lama. Salah seorang operator menjelaskan, “Saat sesuatu habis dari persediaan, pelanggan menjadi marah karena produk tidak ada di toko. Ini terjadi banyak dalam sektor organik. Mereka terbiasa dengan supermarket lain di mana semuanya selalu tersedia, tetapi lini produksi produk organik sering kehabisan bahan mentah.”
Pada saat yang sama, pelanggan menjadi sangat sadar akan risiko kesehatan di tempat umum, baik karena penularan melalui udara atau permukaan, dan operator supermarket memikul tanggung jawab yang lebih besar untuk melindungi pembeli mereka – dan mengurangi kecemasan mereka.
Itu berarti memberlakukan standar kebersihan ketat yang ditingkatkan, seperti sanitasi secara rutin dan membatasi penanganan produk. “Kami harus membersihkan kereta belanja, dan kami menyediakan sanitiser di pintu masuk, ” salah seorang operator Jerman menjelaskan. “Pada awalnya, orang merasa takut, jadi kami bersihkan lagi dan lagi.”
Hal ini, tidak mengherankan, menambah beban waktu staf, saat ketidakhadiran staf sudah memberikan tekanan ekstra.
Banyak kekhawatiran pelanggan yang tetap ada
Saat ini, pelanggan terus mengharapkan protokol yang ditingkatkan dalam hal keamanan makanan mereka, dan pengalaman mereka dalam berbelanja. Dengan pembatasan yang dilonggarkan di beberapa negara tertentu, atau menghilangkan sepenuhnya, maka tidak mengherankan jika beberapa pelanggan tetap lebih khawatir dari yang lainnya. Jadi, penting untuk menjelaskan bahwa Anda terus memperhatikan kesehatan dan keselamatan mereka dengan serius.
Pada waktu yang sama, mereka berharap agar Anda terus menjaga standar pengalaman mereka dalam berbelanja. Itu bisa berarti, menyediakan produk segar dengan tampilan terbuka, menjaga ketersediaan stok di rak-rak dan mengaturnya, serta adanya banyak staf yang siap membantu.
Lagi pula, memberikan pengalaman yang menggugah selera adalah kunci untuk menarik pelanggan agar kembali ke toko Anda.
Tip – Buat pelanggan senyaman mungkin
Sanitasi bisa jadi rumit di seputar bisnis makanan. Pelanggan ingin mengetahui standar kebersihan yang dijunjung tinggi, tetapi mereka yang sangat sadar kesehatan juga bisa khawatir dengan penggunaan bahan kimia di dekat produk makanan. Mereka khawatir bahan kimia tertentu dapat mencemari bahan-bahan makanan dan berakibat buruk bagi kesehatan mereka.
Sama halnya, penting untuk mempertimbangkan akibat jangka panjang dari setiap solusi yang Anda gunakan. Salah seorang operator dengan waralaba besar menjelaskan, “Kami menggunakan bahan kimia untuk menyanitasi toko, tetapi kami selalu berharap agar bisa konsisten dengan efisiensi biaya.
Oleh karenanya, dalam mempertahankan rutinitas pembersihan yang ditingkatkan, Anda harus fokus pada penggunaan bahan-bahan yang dihasilkan secara berkelanjutan, aman dan alami untuk mengatasi risiko kesehatan. Hal itu ditambah dengan penggunaan ruang Anda yang sensitif sehingga pelanggan tidak merasa terkekang, akan membuat pengalaman yang jauh lebih menyenangkan dan efisien untuk semua orang.
Kualitas udara dan kontrol bau tidak pernah sepenting ini
Kontrol kelembapan dan suhu selalu penting bila berkaitan dengan menciptakan lingkungan belanja yang nyaman, dan melindungi prosedur Anda. Seiring efisiensi energi dan dampak lingkungan menjadi masalah yang semakin signifikan, operator telah beralih menggunakan lemari pendingin tertutup dan lebih hati-hati dalam mengontrol suhu dan kelembapan.
Pada waktu yang sama, pandemi secara signifikan meningkatkan kesadaran publik terhadap bahaya lain yang ada di sekitar kita. Udara mengandung jutaan partikel debu dan kotoran yang tak terlihat, serta virus, bakteri, jamur, dan partikel PM 2.5.
Ini bisa jadi sangat membahayakan kesehatan kita, dan merupakan risiko khusus di ruang tertutup, terbatas, dan sibuk. Selama masa sibuk, supermarket bisa mencakup ketiga hal ini.
Selain itu, pelanggan juga sekarang jauh lebih sensitif pada bau yang secara negatif memengaruhi pengalaman belanja mereka. Supermarket bisa sangat rentan terhadap bau yang kuat – baik dari jenis produk tertentu seperti ikan atau buah, atau dari barang busuk. Tergantung pada iklim Anda, kemungkinan bau tak sedap mungkin lebih besar, dengan serangga dan hama yang mempercepat pembusukan makanan dan menambah bau.
Di lain pihak, bau – bila ditangani dengan benar – bisa menjadi bagian positif dari pengalaman supermarket. Salah seorang operator supermarket mengakui, “Produk-produk kami memiliki bau tertentu: Saat Anda mengunjungi toko organik, ada bau alam, dan orang menikmatinya.”
Tip – Perbaiki lingkungan Anda dengan benar
Sudah diketahui, suhu dan kelembapan yang berubah dapat menyebabkan kerusakan pada produk Anda. Salah seorang operator mengatakan, “Kelembapan di area makanan dingin terkadang kompleks seiring suhu naik, dan ini masalah besar yang menyebabkan makanan busuk dan kami harus membuangnya.”
Mengontrol unsur tersebut – serta bau – dan menyediakan udara berkualitas dapat sangat membantu dalam meningkatkan pengalaman supermarket pelanggan Anda dan meyakinkan kembali bahwa mereka berbelanja dengan aman.
Itulah mengapa operator banyak yang beralih ke AC yang menyatukan pemurnian dan kontrol bau.
Memperkenalkan nanoe™ X – udara berkualitas untuk pengalaman belanja berkualitas
Sistem AC dengan nanoe™ X terintegrasi merilis radikal hidroksil yang dihasilkan alam menjadi udara untuk menghambat virus, bakteri, jamur, partikel PM 2.5, dan bau. Ini membantu Anda mempertahankan lingkungan supermarket yang higienis dan menyenangkan tanpa perlu menambahkan praktik pembersihan tambahan apa pun pada sistem Anda.
Radikal hidroksil adalah molekul tidak stabil yang siap bereaksi dengan unsur seperti hidrogen, menghambat aktivitas polutan. nanoe™ X membawa kesegaran alami ini ke dalam ruangan, menciptakan radikal hidroksil dengan masa pakai yang jauh lebih lama untuk menciptakan lingkungan interior yang ideal.
Juga dapat berfungsi sebagai deodorisasi selama 24 jam melalui WiFi dan remote control yang mudah, sehingga Anda tidak perlu lagi khawatir dengan bau tidak enak yang menyebabkan Anda kehilangan bisnis.
Dan dengan menampilkan stiker informasi yang menjelaskan penggunaan teknologi mutakhir ini di etalase Anda, Anda dapat meyakinkan calon pelanggan bahwa Anda memperhatikan kesehatan mereka dengan serius.
Bakteri yang menempel*3
O157
Bau durian*4
nanoe™ X memperbaiki lingkungan di seluruh toko Anda, bukan hanya di satu lokasi, jadi ini adalah langkah cerdas untuk menangani kebutuhan kontrol kualitas udara, suhu, kelembapan, dan bau dalam satu gerakan.
Lingkungan Anda adalah faktor penentu pembeli yang bahagia
Meyakinkan pelanggan Anda bahwa lingkungan tempat mereka berbelanja aman dan higienis Tetap penting agar terus kompetitif di marketplace yang sibuk. Dengan orang kini sangat sensitif pada masalah kebersihan Seputar kualitas udara dan bau, tidak ada hal yang lebih baik atau lebih penting – waktunya untuk menciptakan lingkungan yang nyaman, hangat, dan menyenangkan di supermarket Anda. Dan itu berarti menangani Ancaman tak terlihat di udara, dan mengontrol suhu, kelembapan, dan bau.
Dengan kemampuannya memecahkan semua potensi masalah hanya dalam satu perangkat, AC yang diintegrasikan dengan teknologi nanoe™ X dapat membantu.
[Catatan:]
*1 Statistik diambil dari laporan Public Health England’s November 2020, ‘Impact of COVID-19 pandemic on grocery shopping behaviours’
*2 Statistik diambil dari survei Ipsos, dipublikasikan oleh Statista, Maret 2020
*3 Bakteri yang menempel (O157). Organisasi penguji: Japan Food Research Laboratories. Metode pengujian: Jumlah bakteri yang melekat pada kain diukur dalam ruangan uji kedap udara berukuran sekitar 45 L. Metode penghambatan: nanoe™ dirilis. Zat target: Bakteri yang menempel. Hasil pengujian: Dihambat sekurangnya 99,99% dalam 1 jam. (208120880_001)
*4 Organisasi penguji: Panasonic Product Analysis Center. Metode pengujian: Diverifikasi menggunakan metode indikasi bau 6 level dalam ruang uji berukuran sekitar 23㎥. Metode deodorisasi: nanoe™ dirilis. Bau target: Bau durian yang menempel di permukaan.
Produk-produk terkait