Esprimi la tua creatività con le macchine del pane Panasonic
Pane bicolore al cacao e tre farine
Porta a tavola il sorriso con questa ricetta!
In cucina ci vuole sempre un po’ di allegria e questo pane bicolore è perfetto per portare a tavola il buonumore.
Un impasto incredibile con tre farine diverse e il cacao per dare quel tocco di colore che è un vero piacere per gli occhi. Prendici gusto e divertiti con la macchina del pane Panasonic YR2550.
Ingredienti
● 200g farina (buratto tipo 2 di grano tenero)
● 200g farina (di farro bianco)
● 200g di farina (monococco enkir)
● 7g lievito fresco
● 11g sale
● 20g olio extravergine di oliva
● 390g di acqua
● 30g cacao in polvere (per la colorazione)
● 5g zucchero a velo (per la colorazione)
1. Inserire tutti gli ingredienti tranne il cacao e lo zucchero a velo nel cestello della macchina del pane YR2550, impostare il programma 18. Una volta terminato il programma, dividere l'impasto a metà. Lasciare una metà bianca e impastare l'altra con il cacao e lo zucchero a velo per renderla colorata. Lasciare lievitare i due impasti separati per circa 1 ora e mezza a temperatura ambiente.
2. Una volta trascorso il tempo di lievitazione, stendere i due impasti con il mattarello in modo da formare due rettangoli.
Posizionare l'impasto al cacao sopra quello bianco e arrotolarli su se stessi fino a metà.
3. Tagliare la restante metà ancora da piegare in modo da formare delle strisce di pasta della larghezza di circa 1 cm.
4. Prendere le due parti colorate di ogni striscia e arrotolarle su se stesse "a corda".
5. Terminato questo passaggio continuare ad arrotolare l'impasto su se stesso e avvolgerlo creando un filone.
6. Mettere il filone all'interno del cestello della macchina del pane YR2550, spennellare la superficie con olio extravergine di oliva e lasciarlo lievitare fino al raddoppio del volume utilizzando il programma 18.
Terminata la lievitazione, impostare il programma 26 e lasciare cuocere.
Esprimi la tua creatività preparando gli impasti
Libera il fornaio che c'è in te con la macchina del pane Panasonic. Le macchine del pane ti evitano la fatica e la frustrazione che spesso affiora quando decidi di fare il pane in casa, fornendo un prezioso aiuto per l'intero processo. Scoprirai che non è mai stato così semplice preparare l'impasto del pane in casa.
Con i programmi preimpostati potrai preparare i più svariati impasti e tipi di pane. Potrai anche creare con facilità nuove ricette usando le impostazioni manuali, dando un tocco speciale ed evitando le fasi più noiose e lunghe come la lavorazione dell'impasto e la lievitazione. Potrai così concentrarti sulla creazione del pane dalle forme tipicamente artigianali.
Dona un tocco personale agli impasti!
Esprimere la propria creatività è divertente, pulire un po' meno. La farina si sparge dappertutto, per cui ci vuole tempo a lavare e a riporre tutti gli utensili da cucina. Allo stesso tempo, la lavorazione dell'impasto è faticosa, la regolazione della temperatura è spesso un azzardo e l'intero processo di panificazione può trasformarsi in un'impresa. Tutto questo può togliere tutto il piacere di fare il pane in casa.
Le macchine del pane Panasonic semplificano il processo di panificazione eliminando tutti i problemi associati alla sperimentazione. Scegli una delle tre impostazioni manuali per personalizzare la tua esperienza di panificazione: impasto torte, impasto pane e lievitazione.
Le impostazioni manuali ti consentono di regolare i tempi di lievitazione e lavorazione dell'impasto necessari per il pane di pasta dura. Migliora il sapore del pane facendo riposare più a lungo l'impasto a bassa temperatura o prova ad aggiungere del burro. Che tu intenda preparare pane di farina integrale, di grano saraceno, di segale o di altri tipi di farina, la macchina del pane Panasonic ti consente di esprimere al meglio la tua creatività creando e personalizzando ricette per pane e torte.
La potenza dietro la qualità da gustare
Le macchine del pane Panasonic sono il risultato di oltre 34 anni di esperienza, di un'enorme quantità di dati testati e del nostro impegno a migliorare il tuo standard di vita quotidiano. Questi elettrodomestici da cucina non sono solo macchine del pane, sono strumenti intelligenti che tengono conto dei diversi tipi di farina e sono in grado di gestire una moltitudine di ingredienti senza sacrificare la qualità del prodotto finito, che si tratti di pane, torte o impasti.
La lama e il cestello simulano la lavorazione manuale dell'impasto
La lavorazione dell'impasto è una parte importante del processo di panificazione, e ha un'enorme influenza sul risultato finale. Il nostro cestello del pane è dotato di nervature, mentre l’esclusiva lama impastatrice è progettata per trattenere, piegare, estendere e lavorare l'impasto simulando le tecniche manuali dei panificatori per poter ottenere un composto dall'elasticità perfetta.
I doppi sensori di temperatura garantiscono risultati ottimali
Il controllo della temperatura è essenziale e ora con Panasonic ha raggiunto la perfezione, grazie a due sensori di temperatura ad alta precisione integrati che rilevano le temperature ambiente e interne. La macchina del pane regola i tempi di lavorazione e lievitazione per assicurare i risultati migliori ogni volta.
Scopri il piacere di gustare nuove ricette
Le nostre macchine del pane ti consentono di realizzare tutte quelle ricette per il pane fatto in casa lette nei libri di cucina e mai provate! Arricchisci la tua giornata preparando le specialità che desideri con un'ampia varietà di ingredienti sani, realizzando preparazioni gluten-free, brioche, marmellate, composte e molto altro. Impara l'arte della panificazione e prepara ciò che tu e la tua famiglia amate di più o condividi la tua passione riunendo i tuoi amici.
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