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Pain aux fruits, à la cannelle et aux graines sans gluten

Pain aux fruits, à la cannelle et aux graines sans gluten

Faites l’essai de notre simple et délicieux pain aux fruits, à la cannelle et aux graines sans gluten. Préparez-le facilement à l’aide de la machine à pain pour le petit déjeuner ou pour une collation.

Pain aux fruits, à la cannelle et aux graines sans gluten
Difficulté :Facile

Ingrédients

Portions :1
  • 120 gd'eau chaude
  • 100 gde fruits séchés (Finement hachés si nécessaire (exemple : prunes, abricots, raisins, baies de goji))
  • 150 gde lait ou de lait aux amandes
  • 5 mld’extrait de vanille
  • 15 gde levure à action rapide
  • 30 gde sucre à glacer ou de miel
  • 400 gde farine à pain sans gluten
  • 5 mlde poudre à pâte
  • 5 mlde gomme xanthane
  • 2œufs battus
  • 15 mlde cannelle moulue
  • 100 gde beurre non salé fondu ou de tartinade sans lactose
  • 50 gde graines mélangées (Exemple : sésame, citrouille, tournesol)
  • 3 mlde sel de mer

Étapes

ÉTAPE 1

Placer les fruits séchés dans de l’eau chaude et laisser tremper pendant 5 à 19 minutes pour attendrir. Placer l’eau et les fruits dans le moule à pain et ajouter le reste des ingrédients.

ÉTAPE 2

Remuer brièvement dans le moule à pain.

ÉTAPE 3

Placer le moule à pain dans la machine à pain. Fermer le couvercle.

ÉTAPE 4

Sélectionner le programme de pain sans gluten. Appuyer sur Marche.

ÉTAPE 5

Lors de l’émission du signal sonore, le pain est cuit!

Bon appétit

Pain aux fruits, à la cannelle et aux graines sans gluten

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