Ailes de poulet au poivre et au citron
Ces ailes de poulet grillées regorgent de saveur; le citron, la moutarde et les grains de poivre leur donnent un goût exquis. De plus, elles sont très simples à préparer. Il suffit d’une marinade et d’une demi-heure sous le gril du four à convection.
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Ingrédients
- 60 mlde jus de citron
- 60 mld'huile d'olive
- 2gousses d'ail (broyées)
- 5 mlde moutarde à l’ancienne
- 30 mlde persil (haché)
- 5 mlde poivre noir concassé
- 600 gd’ailes de poulet (16 morceaux)
Étapes
ÉTAPE 1
Mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail, la moutarde à l’ancienne, le persil haché et le poivre noir. Verser sur le poulet dans un plat. Mariner pendant toute la nuit (ou pendant au moins trois heures).
ÉTAPE 2
Disposer le poulet mariné sur la plaque de cuisson et le mettre au four à convection.
ÉTAPE 3
Faire cuire à « Grill 1 » pendant 27 minutes, en retournant les ailes une fois après 22 minutes.
Bon appétit
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