Name: Pain de type panettone
Total time: 4 h 5 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 250 ml de lait; 7 g de levure sèche; 1 œuf; 2 jaunes d’œufs; 100 g de beurre; 500 g de farine de blé lisse; 100 g de sucre en poudre; 1 /2 citron; sel; 100 g de pelure d’orange; 100 g de pelure de citron; 100 g de raisins secs; 50 g d'amandes

Machine à pain

4 heures 5 minutesDifficulté :Facile

Ingrédients

Portions :1

250 mlde lait
7 gde levure sèche
1œuf
2jaunes d’œufs
100 gde beurre
500 gde farine de blé lisse
100 gde sucre en poudre
1/2citron
sel
100 gde pelure d’orange
100 gde pelure de citron
100 gde raisins secs
50 gd'amandes

Étapes

ÉTAPE 1

Chauffer le lait et le beurre lentement dans une poêle jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Le lait ne doit pas bouillir, mais doit être tiède. Si le lait est trop chaud, le laisser tiédir légèrement. Mélanger les jaunes d’œufs et l’œuf entier et les déposer dans le lait.

ÉTAPE 2

Retirer le bac intérieur de la machine à pain et ajouter la farine, le sucre, le zeste de citron, une pincée de sel, la pelure d’orange, la pelure de citron, les raisins secs, les amandes et le mélange de lait tiède.