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Crème pâtissière

Crème pâtissière

Utilisez cette crème comme garniture dans des tartes aux fruits ou comme accompagnement avec des croissants, du gâteau éponge ou d’autres desserts maison!

Crème pâtissière
Difficulté :Facile

Ingrédients

Portions :1
  • 500 mlde lait de soya
  • 40 gde fécule de maïs
  • 50 gde cassonade
  • pointe d’une cuillère à thé de curcuma
  • vanille (au goût)

Étapes

ÉTAPE 1

Ajouter la fécule de maïs et la moitié du lait de soya dans un bol allant au four à micro-­ondes. Mélanger à l’aide d’un fouet pour dissoudre la fécule.

ÉTAPE 2

Ajouter le curcuma, la cassonade, le reste du lait de soya et la vanille. Continuer à fouetter.

ÉTAPE 3

Placer le bol dans le four à micro-­ondes et faire cuire à une puissance de 1000 W pendant 1 minute et 30 secondes.

ÉTAPE 4

Fouetter de nouveau le mélange et faire cuire au four à micro-­ondes à une puissance de 1000 W pendant 1 minute. Répéter cette étape 3 fois, en remuant à la fin de chaque minute au four à micro-­ondes. En 5 minutes, vous obtenez une crème parfumée et veloutée.

Bon appétit

Crème pâtissière

Veggie Situation

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