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Soupe aux pommes de terre et au lard

Soupe aux pommes de terre et au lard

Idéale après une promenade au grand air par une belle journée de printemps, et tout aussi satisfaisante pour un dîner sur le pouce.

Soupe aux pommes de terre et au lard
Durée de cuisson20 minutesDifficulté :Facile

Ingrédients

Portions :2
  • 3pommes de terre de grosseur moyenne
  • 1 poignéede carottes, de navets, de céleri, de poireaux, d’oignons et de panais coupés en mirepoix
  • 100 gde lard en morceaux
  • 15 mlde bouillon
  • 350 mld'eau
  • 20 gde marjolaine

Étapes

ÉTAPE 1

Peler et laver les pommes de terre. Nettoyer les autres légumes (carottes, navets, céleri, poireaux, oignons et panais) et les couper en mirepoix.

ÉTAPE 2

Combiner les pommes de terre et le mélange des légumes dans un bol avec tous les autres ingrédients, puis remuer.

ÉTAPE 3

Couvrir et faire cuire au four à micro-ondes en réglant la cuisson combinée à une puissance de 300 watts pendant 6 minutes et à une puissance de 600 watts pendant 8 minutes.

ÉTAPE 4

Remuer la soupe et la laisser cuire pendant encore 3 à 6 minutes (selon le niveau de cuisson désiré) à une puissance de 600 watts.

Bon appétit

Soupe aux pommes de terre et au lard

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