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Poulet rôti glacé au miel

Poulet rôti glacé au miel

Rassemblez votre famille et vos amis autour d’un repas festif avec ce succulent poulet rôti glacé au miel, servi avec des mini-carottes, des navets, des patates et des choux de Bruxelles rôtis. Ce repas est facile à cuire à la perfection, grâce au four qui combine un four vapeur, un gril et un four à micro-ondes.

Poulet rôti glacé au miel
Durée de cuisson1 heures 30 minutesDifficulté :Moyen

Ingrédients

Portions :4
  • 100 gde beurre (À température pièce)
  • 1citron (Jus et zeste)
  • sel et poivre (Au goût)
  • huile d'olive (Au goût)
  • 15 mlde thym
  • 15 mlde persil italien
  • poulet (Entier, d’environ 1,5 kg)
  • 0.5pomme rouge (Coupée en deux morceaux)
  • 0.5oignon blanc (Coupé en deux morceaux)
  • 0.5citron (Coupé en deux morceaux)
  • 2feuilles de laurier
  • 1 kgde petits légumes (Carottes, navets, patates et choux de Bruxelles)
  • 100 gde miel

Étapes

ÉTAPE 1

Mettre le beurre dans un bol. Râper le zeste d’un citron et l’ajouter au beurre. Ensuite, ajouter le jus du citron, le sel, le poivre, l’ail, un filet d’huile d’olive, le thym frais haché et le persil italien. Bien mélanger.

ÉTAPE 2

Préparer le poulet. Assaisonner la cavité du poulet avec du sel et poivre, puis la farcir avec la pomme, l’oignon, le citron et 2 feuilles de laurier. Soulever la peau de la poitrine de poulet, puis étaler le beurre assaisonné entre la peau et la viande. Ajouter un filet d’huile d’olive sur le poulet.

ÉTAPE 3

Pour faire rôtir le poulet dans le four à micro-ondes, appuyer sur le réglage de CUISSON COMBINÉE trois fois. Tourner la molette et régler le temps de cuisson à 75 minutes. Appuyer sur DÉMARRER/RÉGLER pour commencer la cuisson. Toutes les 15 minutes, arroser le poulet avec son propre jus. Après 45 minutes de cuisson, ajouter les légumes.

ÉTAPE 4

Après avoir ajouté les légumes, badigeonner le miel sur le poulet et continuer à le badigeonner toutes les 5 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Disposer le poulet rôti et les petits légumes sur un plat de service.

Bon appétit

Poulet rôti glacé au miel

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