Choux de Bruxelles rôtis avec bacon et graines de grenade
Les choux de Bruxelles font souvent l’objet de discussions animées pendant la période des Fêtes. Les aimer ou ne pas les aimer… Là est la question. Pour notre part, dans la cuisine de Panasonic, nous ADORONS les choux de Bruxelles. Surtout lorsqu’ils sont agrémentés de savoureux bacon et de graines de grenade. Faites l’essai de cette recette spéciale de Noël.
Ingrédients
- 15 mld'huile
- 450 gde choux de Bruxelles (parés)
- 85 gde bacon
- 5 mlgraines de sésame (grillées)
- 100 gde graines de grenade
- 1 pincéede sel
- 1 pincéede poivre
Étapes
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à CONVECTION 200 °C.
ÉTAPE 2
Enrober les choux de Bruxelles d’huile en ayant pris soin de couper les plus gros en deux.
ÉTAPE 3
Les placer avec le bacon sur une plaque de cuisson en émail et laisser rôtir pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et prennent une coloration dorée. Après 15 minutes de cuisson, parsemer le plat de graines de sésame et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les graines soient grillées.
ÉTAPE 4
Transférer le tout dans un plat de service chaud, assaisonner, puis garnir de graines de grenade.
Bon appétit
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