Lasagne aux épinards et à la ricotta
Préparez nos lasagnes végétariennes dans le four à micro-ondes en un rien de temps. Composée d’ingrédients délicieux, la lasagne est l’un des repas préférés de la famille. Ce plat italien à l’ancienne est généralement lourd en raison de la sauce à la viande et prend beaucoup de temps à préparer. Nous lui avons fait subir une véritable métamorphose et elle est maintenant sans viande. De plus, notre recette permet de préparer un repas et de le mettre sur la table en un rien de temps, en utilisant un four à micro-ondes standard.
Ingrédients
- 500 gde fromage ricotta
- 120 gde jeunes épinards (Hachés)
- 500 mlde mozzarella (Râpée)
- 65 mlde fromage parmesan (Râpé, en mettre un peu plus de côté pour saupoudrer)
- 1 mlde sel de mer
- 1 mlde poivre noir
- 700 gde sauce pour pâtes à base de tomates
- 9feuilles de lasagne
Étapes
ÉTAPE 1
Dans un bol, mélanger la ricotta, 1 ¼ tasse de mozzarella, ¼ de tasse de parmesan, le sel et le poivre.
ÉTAPE 2
Graisser le fond d’un plat rectangulaire et couvrir le fond de 3 feuilles de lasagne.
ÉTAPE 3
Recouvrir d’un tiers de la sauce pour pâtes, d’un tiers des jeunes épinards et d’un tiers du mélange de ricotta.
ÉTAPE 4
Couvrir de 3 feuilles de lasagne et répéter l’opération.
ÉTAPE 5
Recouvrir du reste des feuilles de lasagne et de la sauce pour pâtes, des jeunes épinards et de la ricotta.
ÉTAPE 6
Garnir du reste de mozzarella et saupoudrer de parmesan supplémentaire.
ÉTAPE 7
Couvrir de papier parchemin et d’une assiette allant au micro-ondes. Faire cuire au four à micro-ondes à puissance maximale pendant 20 minutes.
ÉTAPE 8
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir.
Bon appétit
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