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Pain au levain grillé avec fromage de chèvre

Pain au levain grillé avec fromage de chèvre

Voici une délicieuse recette de pain au levain et fromage de chèvre, parfaite pour une collation d’après­midi!

Pain au levain grillé avec fromage de chèvre
Difficulté :Facile

Ingrédients

Portions :2
  • 2 tranches épaissesde pain au levain
  • 30 mld’huile d’olive infusée à l’ail
  • 30 mlde confiture de piment Chili
  • 2 tranchesde fromage de chèvre ferme
  • poivre noir (pour l’assaisonnement)
  • roquette (pour le service)

Étapes

ÉTAPE 1

Préchauffer le four à cuisson combinée; régler la fonction gril à la puissance 1.

ÉTAPE 2

Badigeonner les tranches de pain au levain des deux côtés avec l’huile infusée à l’ail.

ÉTAPE 3

Faire griller un côté pendant environ 4 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré.

ÉTAPE 4

Tartiner le côté non grillé de confiture de piment Chili et recouvrir avec le fromage de chèvre.

ÉTAPE 5

Faire griller à nouveau pendant 5 à 6 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage commence à fondre et soit doré et bouillonne.

ÉTAPE 6

Assaisonner de poivre noir et servir avec de la roquette.

Bon appétit

Pain au levain grillé avec fromage de chèvre

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