Esther Ling fotografuje svatby, portréty a potraviny. Spolu s kuchařkou využívající nejnovější kuchyňské produkty Panasonic fotografovala vánoční speciál. Esther okamžitě věděla, jaké vybavení chce použít pro toto fotografování. „Můj běžný fotoaparát LUMIX G9 a ohromující objektiv Panasonic Leica Nocticron 42,5 mm f/1,2. Jednalo se o dvoudenní fotografování plné jídla a zábavy.“
„Jak by se vám mohlo nelíbit fotografování jídla, zvláště pokud máte jídlo tak rádi, jako já? Miluji celý proces fotografování potravin, od plánování a získávání rekvizit po přípravu, stylizaci a fotografování. A samozřejmě bonusem je možnost to všechno sníst, když jsme hotoví!“ Esther vždy milovala vaření a pečení. „Moje máma byla vášnivou kuchařkou a pekařkou, takže jsme vyrůstali s velkým množstvím domácí stravy. Začala jsem pořizovat fotografie jídel, která jsem uvařila doma a vytvořila jsem blog o jídle, většinou pro radost. Přátelé, mnoho z nichž jsou profesionální fotografové, mi řekli, že mám přirozené nadání a měla bych se specializovat. Za to, že jsem se stala fotografkou, musím poděkovat jim.“
Fotografování potravin sebou nese vlastní problémy. „Kromě zjevných komplikací zapojených do fotografování horkého jídla a zajištění, aby vše vypadalo svěží, je hlavním problémem věc, která by vás pravděpodobně nenapadla: stylizace. Prý mám přirozený talent ke stylizaci.“ Fotografování jídla vyžaduje rychlou práci. Co tvoří dobrou fotografii jídla? „Je to směs atmosféry, stylizace, rekvizit a hlavně jídlo musí vypadat, jako byste se do něj právě chtěli zakousnout!“ Čas na správnou přípravu je nezbytný. „Vždy, opravdu vždy, se připravujte. Jak se říká, „Štěstí přeje připraveným“. A je potřeba to stále připomínat.“ V jejím případě neexistují druhé šance.
„Nepoužíváme předem makety, abychom viděli, zda všechno vyjde. Jednoduše doufáme a modlíme se, aby se naše pečlivé plánování vyplatilo a že všechno půjde podle plánu.“ V 99 procentech případů provádí přípravy a vaření někdo jiný. U osobních projektů si však jídlo připravuje a vaří sama. „Kromě plánování a organizace je také velmi důležitá komunikace se zákazníkem.“
Esther a kuchařka Helen Walshová připravili vánoční pokrmy pomocí různých kuchyňských přístrojů Panasonic. „Dokonale připravené a uvařené jídlo je při fotografování klíčové a tyto kuchyňské přístroje značně usnadňují dosažení dokonalých výsledků. Při fotografování potravin musí jídlo samozřejmě vypadat chutně, ale to není vše. Musíte také zajistit, abyste dosáhli poutavé palety barev a textur. Dobré světlo může hodně pomoci a je také důležité k vytvoření správné scény a atmosféry.
Všechny tyto různé prvky – potraviny, stylizační prvky, barvy a světlo – se spojují a vytváří silnou, dobře vyváženou kompozici. Můj fotoaparát LUMIX G9 velmi pomáhá díky svému živému náhledu, přesné reprodukci barev a jemnému rozlišení. Tento fotoaparát je ideální a podobně jako kuchyňské přístroje, se příjemně a snadno ovládá.“
Esther Ling
Esther byla adoptována z Jižní Koreje ve dvou letech britskou rodinou. Ukázala nadání ke kreativitě v mladém věku, což ji dobře posloužilo ve škole. Dalo by se říci, že vznik její kariéry ve fotografii byl přirozený vývoj. Esther má jedinečný a okamžitě rozpoznatelný styl, který se projevuje v jejích fotografiích svateb, portrétech na společenských místech a fotografiích produktů. Díky intuitivnímu, spontánnímu a neformálnímu přístupu k fotografování pracuje Esther diskrétně a instinktivně na nádherných a přirozených snímcích dne. Její vášní a typickým stylem jsou však výjimečné fotografie potravin. Pravidelně poskytuje školení a píše práce o svém oboru a její semináře o fotografování potravin jsou ve Spojeném království velmi žádané.
„Oslovení a žádost od ambasadora oddělení Panasonic Lumix bylo a stále je velkou ctí. Poznala jsem mnoho a mnoho neuvěřitelných fotografů a členů rodiny Panasonic, kteří se mi stali skvělými přáteli. Mé snímky najdete na různých sociálních platformách níže, takže neváhejte a přijďte se ukázat!“.
