خبز فوكاتشيا بالزعتر والثوم
عبوة مقاومة للحرارة مقاس 20x29
سخني حليب جوز الهند، وأضيفي الخميرة واتركيه لمدة 5 دقائق
وفي وعاء، أضيفي دقيق جميع الأغراض، وملح البحر، والسكر البني، وحليب جوز الهند مع الخميرة
استخدمي خطاف العجن وقومي بتشغيل الجهاز على السرعة 3
وبمجرد خلط المكونات، ابدأي في سكب زيت الزيتون (4 ملاعق كبيرة) واتركي الماكينة تعجن حتى تصبح العجينة جاهزة
دعي العجين ينخفض ويرتفع واتركيه حوالي ساعة ونصف حتى يتخمر
ادهني الطبق بزيت الزيتون ثم انقلي العجينة إلى الطبق واضغطيها بداخلها.
نرش كل مزيج الزعتر والأوراق وزيت الزيتون والثوم فوق العجينة. اضغطي بضع الثقوب في العجين،
اتركيه يتخمر لمدة 45 دقيقة إضافية ثم يخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة على 200 درجة