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Tartaletas de Hongos al Horno

Tartaletas de Hongos al Horno

Descripción:

Hongos seleccionados asados, adornados con perejil italiano y queso parmesano.

Tartaletas de Hongos al Horno
Cooking Time45 minutes

Ingredientes

Servings:6
  • 600gde hongos diversos
  • 1pizca de sal y pimienta, al gusto
  • 25gde mantequilla, derretida
  • 1diente de ajo, macerado
  • 1cebolla entera, en cubitos
  • 100gde queso parmesano, rallado
  • 2cucharadas de perejil italiano, picado
  • 12bases para minitartaleta
Tartaletas de Hongos al Horno

Pasos

Paso 1

Cortar en cubitos los hongos. Es posible utilizar una combinación de hongos de botón blanco y Cremini para un sabor más intenso.

Tartaletas de Hongos al Horno

Paso 2

Colocar los hongos en cubitos en un tazón para mezclar y sazonar con sal y pimienta. Agregar la mantequilla derretida, el ajo y la cebolla. Mezclar bien.

Tartaletas de Hongos al Horno

Paso 3

Utilizando la función de Horno, cocinar los hongos en el microondas a 180°C por 10 minutos. Retirar la mezcla cocinada y dejarla enfriar. Añadir el queso parmesano rallado y el perejil italiano picado a la mezcla.

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Paso 4

Llenar las cortezas de tartaleta con la mezcla de hongos y adornar con queso parmesano rallado.

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