جريش بلحم البقر
الصعوبة:
سهل
المكونات
4
125 جرام جريش (الفريك)
45 جرام أرز بسمتي
200 جرام لحم بقري (مقطع إلى مكعبات بحجم 2 إلى 3 سم)
20 جرام بصل مفروم ناعم
80 جرام زبادي
600 مل ماء
10 جرام من ملح الهيمالايا
2 جرام من مسحوق الكمون
رشة كبيرة من مسحوق الزنجبيل
رشة كبيرة من مسحوق الكزبرة
رشة صغيرة من مسحوق الكركم
بصل مقلي وسمن للتزيين
الخطوات
الخطوة 1
قطع اللحم والبصل.
اختياري: سخن ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
أضف البصل ومكعبات اللحم، وقلّب لمدة دقيقتين. ثم انقلهم إلى وعاء الخلاط مع باقي المكونات.
الخطوة 2
ضع قطع اللحم والبصل في وعاء الخلاط مع بقية المكونات باستثناء الزبادي.
الخطوة 3
اضغط على أيقونة البودنج.
الخطوة 4
بمجرد الانتهاء، أضف الزبادي.
الخطوة 5
ضع البصل المقلي والسمن للتزيين.
الخطوة 6
يُقدّم ساخنًا، وبالهناء والشفاء.