Pekač hljeba SD-ZB2502BXE

Zadovoljstvo svježe pečenog hljeba svaki dan: Domaći i jednostavno ukusan!

Najbolji užitak ujutru, popodne, uvečer... Zdrav, svjež hljeb je uvijek ukusno zadovoljstvo. Zahvaljujući Panasonicovim automatskim pekačima hljeba, možete jednostavno donijeti zadovoljstvo na vašu trpezu svaki dan: Sve što treba da uradite je da dodate odgovarajuće sastojke - pekač hljeba će se pobrinuti za sve ostalo.

Jednostavna raznovrsna upotreba!

Pomoću automatskog pekača hljeba od nehrđajućeg čelika SD-ZB2502 možete odabrati između 3 nivoa tamnjenja i 3 veličine hljeba: M, L ili XL. Pored 10 programskih opcija, uključujući funkciju za mješavine za hljeb bez glutena, funkciju za pečenje brioša, funkcije za 100% ražev hljeb, također sadrži i posudu za grožđice i orašaste plodove koja dodaje sastojke pred kraj gnječenja, što vam omogućava da nađete pravi program za svaku vrstu hljeba. Čak se i tijesto sa kvascem za picu lahko priprema u automatskom pekaču hljeba SD-ZB2502.

Dobro je znati šta je u vašoj hrani: svježe, zdravo i bez glutena

Oni koji žive zdrav način života i pokušavaju da održe zdravu ishranu žele da budu sigurni koji se sastojci nalaze u hrani koju konzumiraju. Sa Panasonicovim automatskim pekačem hljeba nema iznenađenja, jer znate tačno koji su sastojci korišteni. Čak i ako bolujete od od celijakije - netolerancije za gluten - automatski pekač hljeba je pravi izbor: Program za mješavine za hljeb bez glutena obezbjeđuje bezbrižno uživanje. Mješavine za hljeb koje su na raspolaganju od Hammermühlea, na primjer

Jednostavno pravljenje džemova

Panasonicov automatski pekač hljeba ne peče samo hljeb, već i priprema ukusnu hranu koju možete konzervisati: Jednostavno dodajte voće i šećer i uskoro ćete uživati u svom domaćem džemu. Pomoću automatskog pekača također možete pripremiti voćni kompot. Također ćete dobiti ukusne recepte za džemove sa niskim sadržajem šećera, poput džema od jagode ili kajsija i za ukusne kompote, npr. od crvenih plodova ili jabukovog soka

Vi spavate. A automatski pekač radi umjesto vas.

Ne morate ustati rano kako biste ujutro uživali u svježem hljebu. Prethodno postavljeni tajmer vam omogućava da do 13 sati unaprijed podesite kada želite da hljeb bude gotov. To znači da možete mirno spavati i ujutro se probuditi uz miris svježe pečenog hljeba.

Posuda za kvasac se brine o tome da se kvasac doda ostalim sastojcima u pravom trenutku. Pre nego počne proces miješenja, temperatura svih sastojaka se prvo ujednači, što traje 30 minuta. Efekat: Bez obzira da li su sastojci direktno iz frižidera ili su stajali na sobnoj temperaturi, optimalni rezultati pečenja su zagarantovani. Zaštita napajanja također štiti od neprijatnih iznenađenja. Kada je hljeb pečen, može se vrlo lahko izvaditi iz posude za pečenje zahvaljujući dijamantnom zaštitnom prevlakom koja je izuzetno otporna na grebanje i za koju se sastojci ne lijepe.

Hrskavi dodatak zahvaljujući posudi za grožđice i orašaste plodove

Bez obzira da li su u pitanju grožđice ili orasi, svježe banane ili suho voće: Panasonicov automatski pekač hljeba obezbjeđuje poseban dio za delikatne sastojke. Sjeckani ili sječeni na sitne komade, dodaju se u grožđicama i orasima prije pečenja. Jedinica je integrisana u poklopac uređaja i dodaje sastojke u tijesto pred kraj procesa miješenja. Na taj način ostaju hrskavi i savršeni za grickanje.

Hljeb od luka i vina sa smokvama i grožđicama

400 g pšeničnog brašna tip 550
100 g pšeničnog brašna tip 1050
150 ml vode
150 ml bijelog vina
2 supene kašike jestivog ulja
10 g soli
1 supena kašika šećera
80 g suhih smokava, grubo isjeckanih
30 g grožđica
50 g sitno isjeckanih badema
80 g crvenog luka/šalota
1 supena kašika suhog kvasca

Priprema Panasonicovim automatskim pekačem hljeba SD-ZB2502

Priprema:
Luk ogulite, isjeckajte na ploškice i propržite u tavi.
Priprema:
Dodajte brašno, vodu, vino, ulje, so, šećer i luk u posudu za pečenje.
Dodajte smokve, grožđice i bademe u posudu za grožđice i orašaste proizvode.
Dodajte osušeni kvasac u posudu za kvasac.
Pokrenite Program 02, veličinu podesite na L, a nivo tamnjenja na "srednje".

Hljeb sa orasima i goji bobicama

500 g pšeničnog brašna tip 550
200 ml mlijeka
50 ml vode
50 g putera
50 g meda
1 jaje
5 g soli
60 g goji bobica
40 g isjeckanih oraha
1 supena kašika suhog kvasca

Priprema Panasonicovim automatskim pekačem hljeba SD-ZB2502

Dodajte brašno, mlijeko, vodu, puter, med, jaje i sol u posudu za pečenje.
Dodajte goji bobice i orahe u posudu za grožđice i orašaste proizvode.
Dodajte osušeni kvasac u posudu za kvasac. Pokrenite Program 02, veličinu podesite na L, a nivo tamnjenja na "srednje".

Tijesto za picu

500 g pšeničnog brašna tip 550
300 ml vode
3 supene kašike maslinovog ulja
10 g soli
1 prstohvat šećera
1 supena kašika suhog kvasca

Priprema Panasonicovim automatskim pekačem hljeba SD-ZB2502

Dodajte osušeni kvasac u dozator kvasca i dodajte sve ostale sastojke u posudu za pečenje. Pokrenite program 22.
Kada se program završi, izvadite tijesto i razvijte na podmazanom plehu za pečenje.
Zatim na picu stavite željene sastojke: Na primjer, prelijte maslinovim uljem i pospite ruzmarinom. Ili prelijte sosom od paradajza i pospite sirom. Ili namažite tijesto pavlakom i dodajte slaninu i luk.
Pustite tijesto da odstoji 30 minuta, zatim pecite do zlatne boje u prethodno zagrijanoj rerni na oko 400 °F (200 °C) 20 - 30 minuta.

Brioš

Sastojci:

100 ml punomasnog mlijeka
200 g hladnog putera rezanog na kocke (približno 4/5 x 4/5 inča)
3 jajeta
50 g šećera
1 pakovanje vanilin šećera
1 supena kašika soli
1 supena kašika limunove korice
450 g pšeničnog brašna tip 550
100 g pšeničnog brašna tip 405
1 ½ supena kašika suhog kvasca

Priprema Panasonicovim automatskim pekačem hljeba SD-ZB2502

Dodajte osušeni kvasac u dozator kvasca i dodajte sve ostale sastojke u posudu za pečenje.

Pokrenite Program 11, veličinu podesite na L, a nivo tamnjenja na "srednje".

Hljeb za sportiste

Sastojci:

300 g brašna od punog zrna spelte
200 g rižinog brašna tip 630
100 g nisko-masnog kvarka
10 g soli
1 supena kašika melase
250 ml vode
30 g lanenog ulja
2 supene kašike limunovog soka
3 drobljenog sjemena lana
3 supene kašike sojinih pahuljica
2 supene kašike sjemena konoplje, 3 supene kašike
pahuljica spelte
20 g isjeckanih oraha
1 supena kašika kvasca

Priprema Panasonicovim automatskim pekačem hljeba SD-ZB2502

Dodajte brašno, nisko-masne kvarke, sol, pavlaku, vodu, laneno ulje i limunov sok u posudu za pečenje.

Dodajte laneno sjeme, sojine pahuljice, sjeme konoplje, rižine pahuljice i orahe u posudu za grožđice i orašaste plodove.

Dodajte osušeni kvasac u posudu za kvasac.

Pokrenite Program 14, veličinu podesite na L, a nivo tamnjenja na "srednje".

Pšenišni hljeb sa Duckstein pivom

Sastojci:

200 g rižino brašno tip 630
200 g pšeničnog brašna tip 1050
100 g pšeničnog brašna od cijelog zrna
10 g soli
1 supena kašika melase
250 ml površinski fermentiranog piva (Duckstein Weizen Cuvée)
50 ml vode
1 supena klašika ulja pšenice
1 supena klašika suhog kvasaca

Priprema Panasonicovim automatskim pekačem hljeba SD-ZB2502

Dodajte osušeni kvasac u dozator kvasca i dodajte sve ostale sastojke u posudu za pečenje.

Pokrenite Program 01, veličinu podesite na L, a nivo tamnjenja na "srednje".

Hljeb od čokolade i mlijeka

Sastojci:

500 g pšeničnog brašna tip 550
50 g šećera
2 supene kašike meda
50 g putera
1 jaje, srednje veličine
250 ml mlijeka
1 supena kašika soli
2 supene kašike kakaa
1 1/4 supena kašika suhog kvasca
100 g čokolade

Priprema Panasonicovim automatskim pekačem hljeba SD-ZB2502

Dodajte osušeni kvasac u posudu za kvasac. Dodajte sve sastojke osim čokolade u automatski pekač hljeba, jedan za drugim.
Pokrenite Program 11, veličinu podesite na L, a nivo tamnjenja na "srednje".
Dodajte čokoladu poslije zvučnog signala (približno nakon 55 minuta) i ponovo pritisnite dugme za pokretanje.

Hljeb od pastrnjaka i gljiva Porcini

Sastojci:

500 g brašna spelte tip 1050
10 g soli
1 prstohvat šećera
1 supena kašika kvasca
20 g osušenih gljiva
80 g pastrnjaka
1 supena kašika korijandera
50 ml bijelog vina
1 supena kašika masla

Priprema Panasonicovim automatskim pekačem hljeba SD-ZB2502

Potopite gljive Porcini u 300 ml vode prema uputstvu na pakovanju.
Pastrnjak ogulite i krupno narendajte koristeći kuhinjsko rende.
Gljive ocijedite u cjediljci i pokupite tekućinu. Fino isjeckajte gljive.
Zagrijte maslo u tavi, propržite pastrnjak i gljive, zatim deglazirajte bijelim vinom i ostavite sve da se kratko prokrčka. Ohlađenu smjesu pomiješajte sa vodom iz gljiva, brašnom spelte, usitnjenim sjemenom korijandera, solju, šećerom i suhim kvascem u automatskom pekaču hljeba.
Pokrenite Program 13, veličinu podesite na L, a nivo tamnjenja na "srednje".

Hljeb od sira i senfa

Sastojci:

300 g pšeničnog brašna tip 550
150 g pšenice
50 g raži
1 supena kašika soli
30 g senfa
150 ml kiselog mlijeka
150 ml vode
1 supena kašika jestivog ulja
1 supena kašika suhog kvasca
60 g tvrdog sira (npr. Emmental ili Gruyère) isječenog na male kocke
30 g sjemena suncokreta

Priprema Panasonicovim automatskim pekačem hljeba SD-ZB2502

Dodajte sir i sjeme suncokreta u posudu za grožđice i orašaste plodove.
Dodajte osušeni kvasac u posudu za kvasac.
Dodajte sve ostale sastojke u automatski pekač hljeba, jedan za drugim.
Pokrenite Program 03, veličinu podesite na L, a nivo tamnjenja na "srednje".
Savjet: Za atraktivniji izgled, tijesto jednostavno premažite senfom nakon završnog gnječenja (nakon 100 minuta odmora) i pospite sjemenom suncokreta.

Hljeb od spelte sa kiselim mlijekom

Sastojci:

500 g brašna splete punog zrna
1 supena kašika soli
½ supena kašika korijandera
200 ml kiselog mlijeka
120 ml vode
1 supena kašika jestivog ulja
1 ½ supena kašika suhog kvasca
80 g mješavine raznih žitarica (sjeme suncokreta, lana, susam, ovsena kaša)

Priprema Panasonicovim automatskim pekačem hljeba SD-ZB2502

Mješavinu raznih žitarica dodajte u posudu za grožđice i orašaste proizvode.
Dodajte osušeni kvasac u posudu za kvasac.
Dodajte sve ostale sastojke u automatski pekač hljeba, jedan za drugim.
Pokrenite Program 14, veličinu podesite na L, a nivo tamnjenja na "srednje".

Hljeb od jabuka i brusnica

Sastojci:

1 jabuka
2 supene kašike limunovog soka
4 supena kašika smeđeg šećera od trske
250 g brašna od punog zrna spelte
250 g pšeničnog brašna tip 550
1 supena kašika soli
1 mljevenog cimeta
½ supena kašika mljevenog cimeta
1 supena kašika kakaa
1 supena kašika gotovog džema
1 šolja espresso kafe (oko 50 ml)
20 g putera
100 ml soka od jabuke
80 g sušene brusnice
30 g prženih, sjeckanih lješnika
1 supena kašika suhog kvasca

Priprema Panasonicovim automatskim pekačem hljeba SD-ZB2502

Priprema:
Grubo narendajte 1 jabuku (120 g) koristeći kuhinjsko rende. Dodajte 2 supene kašike limunovog soka i 4 supene kašike smeđeg šećera. Ostavite smjesu da odstoji 1 sat.
Dodajte brusnice i lješnike u posudu za grožđice i orašaste proizvode.
Dodajte osušeni kvasac u posudu za kvasac.
Dodajte sve ostale sastojke u automatski pekač hljeba, jedan za drugim.
Pokrenite Program 06, veličinu podesite na L, a nivo tamnjenja na "srednje".

Hljeb od pekan oraha, javorovog sirupa i vanilije

Sastojci:

75 g pekan oraha
4 supene kašike javorovog sirupa
1 supena kašika suhog kvasca
350 g pšeničnog brašna tip 550
100 g pšeničnog brašna tip 405
100 g mljevenih badema
1 supena kašika soli
1 jaje, srednje veličine
50 g putera
200 ml mlijeka
50 g regularnog kvarka
1 pakovanje vanilin šećera, burbon vanila

Priprema Panasonicovim automatskim pekačem hljeba SD-ZB2502

Priprema: Grubo isjeckajte 75 g pekan oraha i karamelizirajte u tavi sa 4 supene kašike javorovog sirupa, ostavite da se ohladi i grubo isjeckajte još jednom.
Dodajte osušeni kvasac u posudu za kvasac.
Dodajte karamelizirane pekan orahe i sve ostale sastojke u automatski pekač hljeba jedan za drugim u gornjoj sekvenci.
Pokrenite Program 03, veličinu podesite na L, a nivo tamnjenja na "srednje".
Savjet: Ako želite da bude veoma sladak, hljeb jednostavno premažite javorovim sirupom nakon pečenja i pospite sa nekoliko sjeckanih pekan oraha.

Hljeb od tikve sa medom

Sastojci:

300 g pšeničnog brašna tip 550
200 g pšeničnog brašna tip 1050
2 supene kašike soli
1 supena kašika meda
2 supene kašike jestivog ulja
100 g krupno narendane tikve
280 ml vode
1 supena kašika suhog kvasca
80 g sjemena tikve

Priprema Panasonicovim automatskim pekačem hljeba SD-ZB2502

Priprema: Ogulite malu tikvu ili pola tikve (hokaido) i krupno izrendajte pomoću kuhinjskog rendeta.
Dodajte 1 supenu kašiku kvasca u dozator kvasca.
Dodajte 80 g sjemena tikve u posudu za grožđice i orašaste plodove.
Dodajte sve ostale sastojke u automatski pekač hljeba jedan za drugim u gornjoj sekvenci.
Pokrenite Program 03, veličinu podesite na L, a nivo tamnjenja na "srednje".
Za lijepi izgled: Nakon završnog gnječenja (oko 100 minuta nakon početka programa), tijesto pospite sjemenom tikve.