جريش بلحم البقر
الصعوبة:سهل
المكونات
- 125 جرامجريش (الفريك)
- 45 جرامأرز بسمتي
- 200 جراملحم بقري (مقطع إلى مكعبات بحجم 2 إلى 3 سم)
- 20 جرامبصل مفروم ناعم
- 80 جرامزبادي
- 600 ملماء
- 10 جراممن ملح الهيمالايا
- 2 جراممن مسحوق الكمون
- رشة كبيرة من مسحوق الزنجبيل
- رشة كبيرة من مسحوق الكزبرة
- رشة صغيرة من مسحوق الكركم
- بصل مقلي وسمن للتزيين
الخطوات
الخطوة 1
قطع اللحم والبصل.
اختياري: سخن ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
أضف البصل ومكعبات اللحم، وقلّب لمدة دقيقتين. ثم انقلهم إلى وعاء الخلاط مع باقي المكونات.
الخطوة 2
ضع قطع اللحم والبصل في وعاء الخلاط مع بقية المكونات باستثناء الزبادي.
الخطوة 3
اضغط على أيقونة البودنج.
الخطوة 4
بمجرد الانتهاء، أضف الزبادي.
الخطوة 5
ضع البصل المقلي والسمن للتزيين.
الخطوة 6
يُقدّم ساخنًا، وبالهناء والشفاء.
