أسياخ الخضار المشوية مع صوص الزبادي بالنعناع

تحضير الأسياخ:

• في وعاء كبير، امزجي زيت الزيتون، الأوريجانو، الريحان، مسحوق الثوم، الملح، والفلفل الأسود.
• أضيفي الفلفل الحلو، الكوسا، البصل، والطماطم. قومي بتقليب الخضار لتغليفها بالخليط بالتساوي.
• قومي بترتيب الخضار على الأسياخ، مع التناوب بين أنواع الخضار.

الطهي باستخدام وظيفة ، باستخدام إعداد التوليف (Combi 1: شواية + ميكروويف):

• ضعي الأسياخ على الصينية المعدنية أو الرف المعدني المرفق مع الميكروويف.
• اطهي الأسياخ لمدة 10-12 دقيقة، مع التقليب منتصف المدة، حتى تصبح الخضار طريّة ومحمّرة قليلاً.

تحضير صوص الزبادي:

• في وعاء صغير، امزجي الزبادي اليوناني، عصير الليمون، الثوم المفروم، النعناع، الملح، والفلفل.
• اضبطي التوابل حسب الذوق.

التقديم:

• قدمي أسياخ الخضار المشوية دافئة مع صوص الزبادي جانباً.