مكرونة القمح الكامل مع كرات اللحم

تحضير كرات اللحم:

• في وعاء، اخلط اللحم المفروم مع الثوم المهروس، البقدونس، البصل، الاوريجانو ، رقائق الفلفل الأحمر، الملح، والفلفل. اخلط جيداً.
• شكّل الخليط إلى كرات صغيرة.

طهي كرات اللحم:

• ضع كرات اللحم على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
• اضبط الميكروويف من باناسونيك على إعداد Combination Setting Combi 3 (حرارة 220°C + ميكروويف 440W).
• اطبخ لمدة 8-10 دقائق مع تقليب الكرات في منتصف المدة حتى تصبح ذهبية اللون وناضجة تماماً.

طهي المكرونة:

• في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، أضف المكرونة، الماء، والملح.
• اطبخ على إعداد الميكروويف العالي لمدة 10-12 دقيقة مع التحريك بين الحين والآخر حتى تصبح المكرونة ناضجة. صفِّ الماء الزائد إذا لزم الأمر.

تحضير الصلصة:

• في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، اخلط البصل المفروم، الثوم، وزيت الزيتون. اطبخ على إعداد الميكروويف العالي لمدة 2-3 دقائق .
• أضف الطماطم المهروسة، الملح، الفلفل، والريحان. غطِّ الوعاء واطبخ لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الصلصة بالغليان.

دمج المكونات:

• ضع المعكرونه المطبوخة في طبق تقديم، وصبّ الصلصة فوقها، ثم اطبخ في الميكروويف لمدة 2-3 دقائق لتمتزج النكهات.
• أضف كرات اللحم المطهية، ثم ضع جبنة الموزاريلا المبشورة فوق كل كرة واطبخ لمدة دقيقة إضافية حتى تذوب الجبنة.

التقديم:

• زيّن بالبقدونس أو الريحان الطازج، وقدّم الطبق فوراً.