SD-ZB2502 Automat do pieczenia chleba

Radość z codziennego wypiekania świeżego chleba: Domowej roboty i po prostu pyszny!

Najlepiej smakuje rano, po południu, wieczorem... Zdrowy, świeży chleb jest zawsze rarytasem. Automatyczne wypiekacze do chleba firmy Panasonic pozwalają łatwo wzbogacić stół o własny chleb każdego dnia: Musisz tylko dodać odpowiednie składniki — wypiekacz do chleba zadba o resztę.

Po prostu uniwersalny!

Dzięki automatycznemu wypiekaczowi do chleba ze stali nierdzewnej SD-ZB2502 można wybrać 3 poziomy opiekania, a także 3 rozmiary chleba: M, L lub XL. 10 opcji programu, w tym funkcja do bezglutenowych mieszanek chlebowych, funkcja przyrządzania brioszki, funkcja do chleba żytniego 100%, a także dozownik rodzynek i orzechów, który dodaje składniki pod koniec procesu wyrabiania ciasta — wszystko to pozwala znaleźć właściwy program dla każdego rodzaju chleba. Nawet zaczyn na pizzę łatwo jest przygotować w automatycznym wypiekaczu do chleba SD-ZB2502.

Dobrze wiedzieć, co znajduje się w żywności: świeże, zdrowe, a także bezglutenowe składniki

Ci z nas, którzy prowadzą zdrowy styl życia i starają się utrzymać zdrową dietę chcą mieć pewność, co znajduje się w naszym jedzeniu. Dzięki automatycznym wypiekaczom do chleba firmy Panasonic nie ma miejsca na niespodzianki, ponieważ wiesz dokładnie, jakie składniki są zawarte. Nawet jeśli cierpisz na chorobę trzewną — nietolerancję glutenu — automatyczny wypiekacz do chleba jest właściwym wyborem: Program do bezglutenowych mieszanek chlebowych zapewnia beztroską radość z jedzenia. Mieszanki chlebowe są dostępne na przykład w sklepie Hammermühle.

Łatwe przygotowywanie dżemu

Automatyczny wypiekacz do chleba firmy Panasonic nie tylko wypieka, ale również przygotowuje pysze przetwory: Po prostu dodaj owoce i cukier, a wkrótce będziesz cieszyć się dżemem domowej roboty. Za pomocą automatycznych wypiekaczy do chleba możesz także przygotować kompot owocowy. W zestawie otrzymasz również pyszne przepisy na przetwory niskosłodzone, takie jak dżem truskawkowy lub morelowy i na pyszny kompot, np. z czerwonych owoców lub sos jabłkowy.

Ty śpisz. Automatyczny wypiekacz do chleba pracuje.

Nie musisz wstawać wcześnie, aby cieszyć się świeżym chlebem o poranku. Wstępnie zaprogramowany timer pozwala określić do 13 godzin wcześniej, na kiedy chcesz mieć gotowy chleb. Oznacza to, że możesz spać spokojnie, a obudzi Cię zapach świeżo upieczonego chleba o poranku.

Nowy dozownik drożdży sprawia, że drożdże są zawsze dodawane do innych składników do pieczenia we właściwym czasie. Przed rozpoczęciem procesu wyrabiania ciasta wszystkie składniki są najpierw doprowadzane do stałej temperatury przez 30 minut. Efekt: Niezależnie od tego, czy składniki pochodzą prosto z lodówki czy przyjęły temperaturę pokojową, gwarantowane są optymalne wyniki pieczenia. Ochrona zasilania również chroni przed nieprzyjemnymi niespodziankami. Po zakończeniu pieczenia chleba można go bardzo łatwo wyjąć z formy do pieczenia dzięki niezwykle odpornej na zarysowania, nieprzywierającej powłoce diamentowej.

Dozownik rodzynek i orzechów zapewniający chrupiącą ucztę

Rodzynki i orzechy, świeże banany i suszone owoce: Automatyczny wypiekacz do chleba firmy Panasonic jest wyposażony w oddzielną komorę na drobne składniki. Posiekane lub pokrojone na małe kawałki, są one dodawane do dozownika rodzynek i orzechów przed pieczeniem. Moduł ten jest zintegrowany w pokrywie urządzenia i dodaje składniki do ciasta tylko pod koniec procesu jego wyrabiania. Dzięki temu nie zostają całkowicie rozdrobnione.

Chleb cebulowy z figami i rodzynkami, doprawiony winem

400 g mąki pszennej typu 550
100 g mąki pszennej typu 1050
150 ml wody
150 ml białego wina
2 łyżki oleju
10 g soli
1 łyżeczka cukru
80 g suszonych fig, grubo pokrojonych
30 g rodzynek
50 g posiekanych migdałów
80 g czerwonej cebuli/szalotki
1 łyżeczka suchych drożdży

Przygotowanie za pomocą automatycznego wypiekacza do chleba SD-ZB2502 firmy Panasonic

Przygotowanie:

Obierz cebulę, pokrój na drobne plasterki i podsmaż na patelni.

Przygotowanie:

Dodaj mąkę, wodę, wino, olej, sól, cukier i cebulę do formy do pieczenia.

Dodaj figi, rodzynki i migdały do dozownika rodzynek i orzechów.

Dodaj suszone drożdże do dozownika drożdży.

Uruchom Program 02 z ustawieniem rozmiaru L i średnią mocą opiekania.

Chleb orzechowy z jagodami goji

500 g mąki pszennej typu 550
200 ml mleka
50 ml wody
50 g masła
50 g miodu
1 jajko
5 g soli
60 g jagód goji
40 g posiekanych orzechów włoskich
1 łyżeczka suchych drożdży

Przygotowanie za pomocą automatycznego wypiekacza do chleba SD-ZB2502 firmy Panasonic

Dodaj mąkę, mleko, wodę, masło, miód, jajko i sól do formy do pieczenia.

Dodaj jagody goji i orzechy włoskie do dozownika rodzynek i orzechów.

Dodaj suszone drożdże do dozownika drożdży. Uruchom Program 02 z ustawieniem rozmiaru L i średnią mocą opiekania.

Ciasto na pizzę

500 g mąki pszennej typu 550
300 ml wody
3 łyżki oliwy z oliwek
10 g soli
1 szczypta cukru
1 łyżeczka suchych drożdży

Przygotowanie za pomocą automatycznego wypiekacza do chleba SD-ZB2502 firmy Panasonic

Dodaj suszone drożdże do dozownika drożdży, a następnie dodaj wszystkie inne składniki do formy do pieczenia. Uruchom Program 22.

Po zakończeniu programu wyjmij ciasto i rozwałkuj na natłuszczonej blasze do pieczenia.

Dodaj teraz dodatki według potrzeb: Na przykład podlej oliwą z oliwek i posyp rozmarynem. Ewentualnie posmaruj ciasto sosem pomidorowym i pokryj serem. Możesz również rozsmarować kwaśną śmietanę i nałożyć na wierzch boczek i cebulę.

Odstaw ciasto z dodatkami na około 30 minut, a następnie piecz na złocistobrązowy kolor we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze około 200°C przez 20–30 minut.

Brioszka

Składniki:

100 ml nieodtłuszczonego mleka
200 g zimnego masła pokrojonego w kostkę (ok. 2 cm x 2 cm).
3 jajka
50 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
450 g mąki pszennej typu 550
100 g mąki pszennej typu 405
1 ½ łyżeczki suchych drożdży

Przygotowanie za pomocą automatycznego wypiekacza do chleba SD-ZB2502 firmy Panasonic

Dodaj suszone drożdże do dozownika drożdży, a następnie dodaj wszystkie inne składniki do formy do pieczenia.

Uruchom Program 11 z ustawieniem rozmiaru L i średnią mocą opiekania.

Chleb sportowca

Składniki:

300 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej
200 g mąki orkiszowej typu 630
100 g niskotłuszczowego twarogu
10 g soli
1 łyżeczka melasy
250 ml wody
30 g oleju lnianego
2 łyżeczki soku z cytryny
3 łyżki śrutowanych ekstrudowanych nasion siemienia lnianego
3 łyżki płatków sojowych
2 łyżki siemienia konopnego, 3 łyżki
płatków orkiszowych
20 g posiekanych orzechów włoskich
1 łyżeczka suchych drożdży

Przygotowanie za pomocą automatycznego wypiekacza do chleba SD-ZB2502 firmy Panasonic

Dodaj mąkę, niskotłuszczowy twaróg, sól, melasę, wodę, olej lniany i sok cytrynowy do formy do pieczenia.

Dodaj nasiona lnu, płatki sojowe, nasiona konopi, płatki orkiszowe i orzechy włoskie do dozownika rodzynek i orzechów.

Dodaj suszone drożdże do dozownika drożdży.

Uruchom Program 14 z ustawieniem rozmiaru L i średnią mocą opiekania.

Pszenny chleb piwny Duckstein

Składniki:

200 g mąki orkiszowej typu 630
200 g mąki pszennej typu 1050
100 g pełnoziarnistej mąki pszennej
10 g soli
1 łyżeczka melasy
250 ml piwa z górnej fermentacji (Duckstein Weizen Cuvée)
50 ml wody
1 łyżka oleju z kiełków pszenicy
1 łyżeczka suchych drożdży

Przygotowanie za pomocą automatycznego wypiekacza do chleba SD-ZB2502 firmy Panasonic

Dodaj suszone drożdże do dozownika drożdży, a następnie dodaj wszystkie inne składniki do formy do pieczenia.

Uruchom Program 01 z ustawieniem rozmiaru L i średnią mocą opiekania.

Chleb z mlekiem czekoladowym

Składniki:

500 g mąki pszennej typu 550
50 g cukru
2 łyżki miodu
50 g masła
1 jajko, średniej wielkości
250 ml mleka
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki kakao
1 1/4 łyżeczki suchych drożdży
100 g kawałków czekolady

Przygotowanie za pomocą automatycznego wypiekacza do chleba SD-ZB2502 firmy Panasonic

Dodaj suszone drożdże do dozownika drożdży. Dodaj wszystkie inne składniki, z wyjątkiem kawałków czekolady, do automatycznego wypiekacza do chleba, jeden po drugim.

Uruchom Program 11 z ustawieniem rozmiaru L i średnią mocą opiekania.

Dodaj kawałki czekolady po usłyszeniu sygnału (mniej więcej po 55 minutach) i ponownie naciśnij przycisk start.

Bochenek z pasternaku z borowikami

Składniki:

500 g mąki orkiszowej typu 1050
10 g soli
1 szczypta cukru
1 łyżeczka suchych drożdży
20 g suszonych borowików
80 g pasternaków
1 łyżeczka kolendry
50 ml białego wina
1 łyżka sklarowanego masła

Przygotowanie za pomocą automatycznego wypiekacza do chleba SD-ZB2502 firmy Panasonic

Namocz borowiki w 300 ml wody zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
Obierz pasternaki i grubo zetrzyj na tarce kuchennej.
Odcedź grzyby w sitku, nie wylewając wody, ale ją zachowując. Drobno pokrój grzyby.
Rozgrzej sklarowane masło na patelni, podsmaż pasternak i grzyby, a następnie rozrzedź białym winem i pozostaw na ogniu przez krótki czas. Połącz schłodzoną mieszaninę, wodę po grzybach i mąkę orkiszową z rozgniecionymi nasionami kolendry, solą, cukrem i suszonymi drożdżami w automatycznym wypiekaczu do chleba.
Uruchom Program 13 z ustawieniem rozmiaru L i średnią mocą opiekania.

Chleb z serem i musztardą

Składniki:

300 g mąki pszennej typu 550
150 g mąki pszennej razowej
50 g pełnoziarnistej mąki żytniej
1 łyżeczka soli
30 g musztardy
150 ml maślanki
150 ml wody
1 łyżka oleju
1 łyżeczka suchych drożdży
60 g żółtego sera
(np. Emmental lub Gruyère)
pokrojonego w małą kostkę
30 g nasion słonecznika

Przygotowanie za pomocą automatycznego wypiekacza do chleba SD-ZB2502 firmy Panasonic

Dodaj ser i nasiona słonecznika do dozownika rodzynek i orzechów.
Dodaj suszone drożdże do dozownika drożdży.
Dodaj wszystkie inne składniki do automatycznego wypiekacza do chleba, jeden po drugim.
Uruchom Program 03 z ustawieniem rozmiaru L i średnią mocą opiekania.
Wskazówka: Aby uzyskać bardziej atrakcyjny wygląd, po prostu posmaruj ciasto musztardą po ostatnim etapie jego wyrabiania (po 100-minutowej przerwie) i posyp nasionami słonecznika.

Chleb orkiszowy na maślance

Składniki:

500 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki mielonej kolendry
200 ml maślanki
120 ml wody
1 łyżka oleju
1 ½ łyżeczki suchych drożdży
80 g mieszanki wielu ziaren (nasiona słonecznika, siemię lniane, sezam, mąka owsiana)

Przygotowanie za pomocą automatycznego wypiekacza do chleba SD-ZB2502 firmy Panasonic

Dodaj mieszankę z wielu ziaren do dozownika rodzynek i orzechów.
Dodaj suszone drożdże do dozownika drożdży.
Dodaj wszystkie inne składniki do automatycznego wypiekacza do chleba, jeden po drugim.
Uruchom Program 14 z ustawieniem rozmiaru L i średnią mocą opiekania.

Chleb jabłkowo-żurawinowy z bożonarodzeniowymi przyprawami

Składniki:

1 jabłko
2 łyżki soku z cytryny
4 łyżki brązowego cukru trzcinowego
250 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej
250 g mąki pszennej typu 550
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonego cynamonu
½ łyżeczki mielonego kardamonu
1 łyżka kakao
1 łyżka dżemu z porzeczek
1 filiżanka espresso (ok. 50 ml)
20 g masła
100 ml soku z jabłek
80 g suszonej żurawiny
30 g posiekanych, prażonych orzechów laskowych
1 łyżeczka suchych drożdży

Przygotowanie za pomocą automatycznego wypiekacza do chleba SD-ZB2502 firmy Panasonic

Przygotowanie:
Grubo zetrzyj 1 jabłko (120 g) na kuchennej tarce. Dodaj 2 łyżki soku z cytryny i 4 łyżki brązowego cukru trzcinowego. Odstaw mieszaninę na 1 godzinę.
Dodaj żurawinę i orzechy laskowe do dozownika rodzynek i orzechów.
Dodaj suszone drożdże do dozownika drożdży.
Dodaj wszystkie inne składniki do automatycznego wypiekacza do chleba, jeden po drugim.
Uruchom Program 06 z ustawieniem rozmiaru L i średnią mocą opiekania.

Chleb pekanowy z syropem klonowym i wanilią

Składniki:

75 g pekanów
4 łyżki syropu klonowego
1 łyżeczka suchych drożdży
350 g mąki pszennej typu 550
100 g mąki pszennej typu 405
100 g mielonych migdałów
1 łyżeczka soli
1 jajko, średniej wielkości
50 g masła
200 ml mleka
50 g zwykłego twarogu
1 opakowanie cukru waniliowego,
wanilia burbońska

Przygotowanie za pomocą automatycznego wypiekacza do chleba SD-ZB2502 firmy Panasonic

Przygotowanie: Grubo posiekaj 75 g pekanów i skarmelizuj na patelni z 4 łyżkami syropu klonowego; pozostaw do ostygnięcia i jeszcze raz grubo posiekaj.

Dodaj suszone drożdże do dozownika drożdży.
Dodaj skarmelizowane pekany i wszystkie inne składniki do automatycznego wypiekacza do chleba, jeden po drugim w powyższej kolejności.

Uruchom Program 03 z ustawieniem rozmiaru L i średnią mocą opiekania.
Wskazówka: Jeśli lubisz bardzo słodki smak, po prostu posmaruj chleb syropem klonowym po upieczeniu i posyp go kilkoma posiekanymi pekanami.

Chleb dyniowy z miodem

Składniki:

300 g mąki pszennej typu 550
200 g mąki pszennej typu 1050
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka miodu
2 łyżki oleju
100 g grubo startej dyni
280 ml wody
1 łyżeczka suchych drożdży
80 g nasion dyni

Przygotowanie za pomocą automatycznego wypiekacza do chleba SD-ZB2502 firmy Panasonic

Przygotowanie: Obierz małą dynię lub jej połówkę (Hokkaido) i grubo zetrzyj na kuchennej tarce.

Dodaj 1 łyżeczkę suszonych drożdży do dozownika drożdży.
Dodaj 80 g nasion dyni do dozownika rodzynek i orzechów.
Dodaj wszystkie inne składniki do automatycznego wypiekacza do chleba, jeden po drugim w powyższej kolejności.
Uruchom Program 03 z ustawieniem rozmiaru L i średnią mocą opiekania.
Aby uzyskać piękny wygląd: Po końcowym etapie wyrabiania ciasta (ok. 100 minut po rozpoczęciu programu) posyp je kilkoma nasionami dyni.