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Salsa Huancaína

Salsa Huancaína


Descripción:

Uno de nuestros sabores favoritos de toda la vida es la salsa huancaína. Descubre todos los beneficios de poner al vapor el ají, la cebolla y el ajo para luego tener tu salsa favorita en solo cuestión de minutos. ¡Manos a la obra!

Salsa Huancaína

Ingredientes

  • 4ajíes amarillos
  • 0.25de cebolla
  • 2dientes de ajo
  • 4cucharadas de agua
  • 250gr.de queso fresco
  • 0.5taza de leche evaporada
  • 0.5cucharadita de sal

Pasos

PASO 1

Con ayuda de un cuchillo abrir los ajíes, limpiarlos de venas y semillas, trozar el ajo y la cebolla.

PASO 2

Colocar en un bowl de vidrio el ají, ajo, cebolla y agua, llevar al microondas a potencia 6 durante 3 minutos.

PASO 3

Retirar el bowl del microondas y dejar enfriar.

PASO 4

Licuar las verduras con el queso, leche y sal.

Rinde 2 tazas